Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Do čeledi bobovitých patří bob obecný pravý, kterému se také říká zahradní a který se pěstuje jako potravina, a další druhy bobu, které slouží zvířatům jako krmivo. Tradice konzumace bobu v naší zemi není příliš velká, pěstuje se pouze na poměrně malém území. Patří však typicky například do středozemní kuchyně, kde se s ním můžete běžně setkat. Přestože u nás bob není jako potravina tolik rozšířen, je dobré věnovat mu pozornost, protože může zlepšit zdraví.
Pořád vás honí mlsná a vy nevíte, co si vlastně můžete dopřát, abyste uspokojili své chuťové buňky a zároveň dodrželi pestrý a zdravý jídelníček? Ořechy jsou to pravé! Například vlašské ořechy zpomalují buněčné stárnutí a eliminují zánětlivé procesy. Přínosem jsou i omega-3 mastné kyseliny, které působí jako účinná prevence proti kardiovaskulárním onemocněním. Proti cukrovce se snáze bojuje konzumací lískových oříšků, které upravují hladinu cukru v krvi. Víte ale, který druh je skutečný klenot mezi ořechy?
Zelenina je zastoupena mnoha různými druhy a v naprosté většině zemí a kultur tvoří důležitou a neodmyslitelnou součást denního jídelníčku. Možná jste však nevěděli, jaké výhody v sobě nese konzumace mladé zeleniny a také to, u jakých druhů zeleniny je třeba dát si právě na mladou zeleninu pozor a z jakého důvodu.
Z důvodu koronavirové pandemie se v poslední době zapomíná na osvětu v oblasti prevence a léčby nemocí, které nejsou tak závažné, ale v důsledku dokážou nepěkně potrápit. Přitom někdy stačí jen obyčejné borůvky a může vám být zase lépe. Co je to za nesmysl, říkáte si? Jak by mohly borůvky vyléčit nemoc? Nemoc určitě nevyléčí, ale rozhodně pomohou v eliminaci napáchaných škod u běžných zdravotních problémů. Jedním z nich je ateroskleróza – tedy kornatění tepen.
Artyčok je rostlina připomínající bodlák, která pochází z Blízkého východu, kde byl hlavně v Egyptě již kolem roku 500 př. n. l. považován za vybranou delikatesu. V 16. století se začal účelově pěstovat také v Jižní Americe a koncem 18. století se stal vyhlášenou pochoutkou francouzské šlechty. Jeho historie je dlouhá a dnes ho můžeme zakoupit v téměř každém supermarketu.
I na malém prostoru si můžete vypěstovat několik druhů bylinek, které denně využijete v kuchyni. Bazalka, tymián nebo pažitka jsou velmi zdravé bylinky, které můžete přidat do polévek, omáček nebo jimi ochutit zdravý zeleninový salát. Ještě než sáhnete po lécích z lékárny, vyzkoušejte přírodní metody vyléčení z nachlazení nebo teploty.
Jeden z nejsladších druhů ovoce, které milujeme všichni, především malé děti. Jenže jak jste si již všimli, banány zrají závratnou rychlostí, a jakmile dozrají, zčernají a my je vyhodíme. To je ale jistě škoda. Víte, jak takové lahodné a blahodárné ovoce skladovat, aby nečernalo tak rychle? Prozradíme vám to, ale nejdříve pryč s nimi od jiného ovoce. Banány totiž produkují ethylen, který přispívá rychlejšímu zrání i ostatního druhu ovoce poblíž banánů.
Šťáva z celeru v posledních letech zažívá velkou slávu. Celer patří mezi zeleninu, která je velice zdravá a rozhodně by v kuchyni neměla být opomíjena. Má pozitivní vliv na naše zdraví a také spoustu dalších výhod. V článku se na ně zaměříme a třeba dostanete chuť celerový džus ochutnat.