Domácí bylinky jí nikdy dlouho nevydržely, až správná metoda sušení napomohla k dlouhému skladování

Založili jste si na jaře bylinkovou zahrádku a teď nevíte, co s tím vším udělat? Vypěstovat a nasbírat bylinky je jen polovina úspěchu. V té druhé je musíte správně usušit a uskladnit, jinak je nebudete moci použít. Pokud jste to letos nestihli, můžete na tyto rady myslet v příštím roce, až se rozhodnete bylinky pěstovat, sbírat a sušit.

Bylinky, které je vhodné zařadit do jídelníčku při cukrovce

Cukrovka patří k běžným civilizačním chorobám a český životní styl propuknutí této nemoci bohužel přeje. Nahrává jí nejen naše záliba v konzumaci alkoholických nápojů všeho druhu, ale také strava chudá na čerstvé ovoce a zeleninu, a naopak bohatá na nepříliš zdravé tuky živočišného původu nebo rafinované cukry. Ani skutečnost, že Češi se zdravému pohybu věnují stále méně a přibývá také lidí se sedavým zaměstnáním, nepomáhá cukrovce předcházet.

Nejen Italové, ale i Češi milují bazalku. Sníme jí více než typického českého koření

Věděli jste, že my Češi sníme více bazalky než petržele nebo majoránky? Ano, čerstvé bylinky jsou v našich kuchyních stále populárnější. Každý rok jich spotřebujeme o čtvrtinu víc. Na jednom a půl hektaru skleníků v Suchohrdlech u Miroslavi každoročně zasadí čtvrt miliardy semínek a na konci do našich domácností putuje pět milionů květináčů s jedním z 12 druhů bylinek. Vůně ze skleníku je tak omamná, že chcete vyřadit všechny ostatní smysly a jen čichat.

Popálení kopřivou nepřináší rizika, ale tyto zdravotní benefity

Spálil jsi se o kopřivu? To bude dobré, nic si z toho nedělej. Kopřiva je zdravá, a alespoň nebudeš mít revma. Znáte tyto věty? Také vás tak maminky utěšovaly? Přemýšleli jste někdy, co je pravdy na popálení od kopřivy, a jak popálení působí na naše zdraví? Považovali jste tuto bylinku pouze jako nepříjemný plevel? Čtěte dále a jistě si vytvoříte novou představu.

Voňavá a zdravá bazalka může snadno růst na balkoně, i v květináči na oknech

Tato skromná rostlina je spjata s teplými zeměmi a středomořskou kuchyní. Je typická pro své aroma, vzhled i chuť, zároveň je vhodná v začátcích zahradničení. Vzhledem k tomu, že je bazalka vhodná pro venkovní pěstování i pěstování uvnitř, může být vždy při ruce. Ač pochází hlavně z oblasti Afriky a Asie, volně rostoucí je již vzácností. Pěstování doma a na balkóně Bazalce bohatě postačí květináč o výšce 13 cm a průměrem 11 cm, nicméně doroste i větších rozměrů.

Levandule ozdobí vaši zahradu a postará se o psychické i fyzické zdraví člověka

Levandule, specifická svou vůní, je pro své léčivé účinky užívána již od pradávna. Ve formě čaje působí její sedativní účinky, proto je oblíbená při nespavosti, nervozitě nebo depresích. Stejně léčivé účinky má při plynatosti, žaludečních i střevních obtížích, ale naopak dokáže pomoci s projímáním. Inhalování levandule pomáhá při zánětech dutin, chřipce, bronchitidě nebo angíně. Lístky levandule se přidávají i do dušených jídel, k dochucování ryb a jiných druhů masa.

Libeček je aromatickou bylinkou, jejíž konzumaci doporučují i lékaři

Libeček lékařský je skvělé koření, které se však z českých kuchyní poněkud vytratilo. Přitom si ho v našich podmínkách můžeme dokonce sami snadno pěstovat, což se o mnoha jiných druzích kořeních říci nedá. Naše babičky pak o libečku často mluvily jako o maggi koření, protože právě on dodává oblíbenému dochucovadlu do polévek jeho charakteristickou chuť. Oblíbené koření Na rozdíl od řady jiných druhů koření je libeček aromatický celý.

Rýmovník: zázračná bylinka nejen pro čistý vzduch a zdravé dýchací cesty

Nenápadná voňavá rostlinka, která si v posledních letech získala velkou oblibu a je k vidění téměř v každé domácnosti, vám pomůže s rýmou a nachlazením, čistí vzduch, ale pomáhá také při bolestech hlavy nebo žaludku, otocích, průjmech či léčbě vysokého tlaku. Říká se jí také teplomilný rarášek nebo mexický eukalyptus a pochází z Austrálie. Lehce se množí, není náročná na péči a hodí se do všech pokojů, kde se spí nebo dlouhodobě pobývá.

Vypěstujte si čerstvé bylinky i v zimě

V létě je velice snadné mít k dispozici čerstvé bylinky ze zahrádky každý den. V zimě to bývá obtížnější, ale ne nemožné. Nejjednodušším řešením je přesunout pěstování ze zahrádky do bytu. Není vyhrazená doba pro zasetí bylinek. Dají se vysévat po celý rok bez jakéhokoli omezení. S čím je nutné počítat množství nádob na bylinky, umístění, čas od výsevu do sklizně, včasná koupě semen. Jakmile máte připraveno vše potřebné, mohou být semena zaseta do připravených květináčů nebo truhlíků.