Říjen je měsíc, kdy se zbavujeme rajčat ze všech keřů. Už mohou hrozit noční nebo ranní mrazíky, které by rajčata nemusela přežít.
Jak můžete využít léčivé vlastnosti pórku nebo cibule? Jedná se o zeleninu, která je v kuchyni potřeba téměř každý den.
Vlašské ořechy jsou výbornou svačinkou, která naše tělo potěší. Skladovat se dají snadno po celý rok
Vlašské ořechy jsou nejen zdravé, také se díky nim budete cítit mnohem lépe. Obsahují vitaminy, minerály a další látky, které jsou pro naše tělo důležité. Vlašské ořechy ovlivňují srdeční činnost, také posilují nervový a oběhový systém a podpoří správnou funkci mozku. Podzim je tím nejlepším obdobím, kdy vlašské ořechy sbírat. Jak správně vlašské ořechy sbírat? Vlašské ořechy obsahují antioxidanty, které jsou potřeba pro správné fungování celého těla.
Zmrazování patří mezi oblíbené způsoby, jak uchovat potraviny čerstvé. Do mrazáku se vejde spousta potravin, ale víte, jaké do něj vůbec nedávat? Nejčastěji do něj ukládáme maso, zmrzlinu, nanuky nebo ovoce. Do mrazáku ale můžete vložit také některé druhy zeleniny. Naopak byste tam některé produkty neměli dávat vůbec. Do mrazáku nepatří mléčné produkty ani vejce Mléčné výrobky byste měli dát pouze do lednice, ale nikdy je nezamrazovat.
Vejce máme v Čechách rádi snad všichni a mnoho z nás má také doma vlastní slepice, abychom si mohli užít domácí vajíčka. Vejce jsou velmi dobrým zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů. Připravit si s nimi můžete každé jídlo dne. Skvěle se hodí ke snídani, obědu i k večeři. V kuchyni ale nesmíte zapomínat na jednu zásadní věc, a to je jejich skladování. Chyby mohou být fatální a mohou vést ke kontaminaci a vážné otravě jídlem.
Hojná úroda mrkve se sice může hodit, je ale potřeba vědět, jak ji skladovat, abychom si její chuť mohli užívat stále a po několik měsíců. Hodit se může především v zimě, a to nejen do koláčů a salátů, ale také jako součást různých omáček. Existuje několik způsobů, jak mrkev skladovat, abyste ji mohli za několik měsíců vytáhnout a pochutnat si na ní.
Houby patří k oblíbeným pochoutkám řady lidí. Když je jejich sezóna, mnoho z nás vyráží do lesa, aby si přineslo domů svůj úlovek. Pokud se ale zadaří a hub se poštěstí najít hodně, vzniká problém, jak s nimi naložit. Poradíme vám, jak houby skladovat, aby vydržely čerstvé a vy jste ani jednu nemuseli vyhodit. Skladování v lednici Houby můžete dva dny po nákupu nebo sesbírání skladovat v lednici nebo na balkoně. Zabalte je pevně do potravinové fólie nebo papírového sáčku.
Každá potravina má své místo v ledničce, na kterém se nebude kazit, vydrží dlouho čerstvá a navíc nebude absorbovat pachy jiných surovin. Představíme hlavní pravidla pro správné skladování potravin, protože mnoho lidí dělá chyby, kvůli kterým se pak potraviny zbytečně vyhazují. Některé potraviny bude nutné přendat do jiného obalu Pokud si v obchodě koupíte balené maso, je vhodné ho po otevření zabalit do papíru. Pokud ho vrátíte do igelitového sáčku, bude se mnohem rychleji kazit.