Bez mrazáku si už kuchyni představit nedokážeme. Ne všechno do něj ale patří

Zmrazování patří mezi oblíbené způsoby, jak uchovat potraviny čerstvé. Do mrazáku se vejde spousta potravin, ale víte, jaké do něj vůbec nedávat? Nejčastěji do něj ukládáme maso, zmrzlinu, nanuky nebo ovoce. Do mrazáku ale můžete vložit také některé druhy zeleniny. Naopak byste tam některé produkty neměli dávat vůbec. Do mrazáku nepatří mléčné produkty ani vejce Mléčné výrobky byste měli dát pouze do lednice, ale nikdy je nezamrazovat.

Vejce jíme každý den, častými chybami při jejich skladování si ale koledujeme o zdravotní problémy

Vejce máme v Čechách rádi snad všichni a mnoho z nás má také doma vlastní slepice, abychom si mohli užít domácí vajíčka. Vejce jsou velmi dobrým zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů. Připravit si s nimi můžete každé jídlo dne. Skvěle se hodí ke snídani, obědu i k večeři. V kuchyni ale nesmíte zapomínat na jednu zásadní věc, a to je jejich skladování. Chyby mohou být fatální a mohou vést ke kontaminaci a vážné otravě jídlem.

I zelená rajčata mohou po sklizni dozrát. Stačí jim dopřát vhodné podmínky

Říjen je měsíc, kdy se zbavujeme rajčat ze všech keřů. Už mohou hrozit noční nebo ranní mrazíky, které by rajčata nemusela přežít. Chladno a vlhko pro zrání rajčat není dobré, ale i když je natrháte zelená, můžete z nich mít plody, které později využijete do salátů nebo na výrobu domácího kečupu. Při správném skladování totiž postupně dozrají a vy je budete mít čerstvá.

Bohatá úroda mrkve zajistí nálož vitaminů na celou zimu. Stačí ji správně uskladnit

Hojná úroda mrkve se sice může hodit, je ale potřeba vědět, jak ji skladovat, abychom si její chuť mohli užívat stále a po několik měsíců. Hodit se může především v zimě, a to nejen do koláčů a salátů, ale také jako součást různých omáček. Existuje několik způsobů, jak mrkev skladovat, abyste ji mohli za několik měsíců vytáhnout a pochutnat si na ní.

Bez pórku nebo cibule se obejde jen málo receptů. Využijte jejich vlastnosti na maximum

Jak můžete využít léčivé vlastnosti pórku nebo cibule? Jedná se o zeleninu, která je v kuchyni potřeba téměř každý den. Cibule je plná vitaminů a můžete si z ní vyrobit například sirup proti nachlazení. Přinášíme několik receptů, díky kterým cibuli využijete naplno. Pomocí cibule urychlíte růst vlasů Pokud si nastrouháte dvě červené cibule a vymačkáte z nich šťávu, získáte skvělý prostředek na pokožku hlavy. Přirozeně posílíte kořínky a urychlíte růst vlasů. Nechte šťávu na hlavě asi patnáct minut a poté vlasy umyjte šamponem.

Dobře uskladněné houby si lze dopřát po celý rok. Způsobů jejich uchování je několik

Houby patří k oblíbeným pochoutkám řady lidí. Když je jejich sezóna, mnoho z nás vyráží do lesa, aby si přineslo domů svůj úlovek. Pokud se ale zadaří a hub se poštěstí najít hodně, vzniká problém, jak s nimi naložit. Poradíme vám, jak houby skladovat, aby vydržely čerstvé a vy jste ani jednu nemuseli vyhodit. Skladování v lednici Houby můžete dva dny po nákupu nebo sesbírání skladovat v lednici nebo na balkoně. Zabalte je pevně do potravinové fólie nebo papírového sáčku.

Plýtvání jídlem je alarmující, velká část potravin přitom lze zachránit jednoduše správným uskladněním

Každá potravina má své místo v ledničce, na kterém se nebude kazit, vydrží dlouho čerstvá a navíc nebude absorbovat pachy jiných surovin. Představíme hlavní pravidla pro správné skladování potravin, protože mnoho lidí dělá chyby, kvůli kterým se pak potraviny zbytečně vyhazují. Některé potraviny bude nutné přendat do jiného obalu Pokud si v obchodě koupíte balené maso, je vhodné ho po otevření zabalit do papíru. Pokud ho vrátíte do igelitového sáčku, bude se mnohem rychleji kazit.

Správné skladování udrží ovoce i zeleninu déle čerstvé, plné chuti i vitamínů

Pokud se rozhodnete nakoupit větší množství ovoce nebo zeleniny, je nutné ho doma skladovat tak, aby po několik dní vydrželo čerstvé a použitelné. Mnoho lidí ale dělá chyby, které je stojí i několik kilogramů zeleniny, která hnije nebo ztratí své vlastnosti. Jakými triky udržíte ovoce a zeleninu déle čerstvé? Tento trik je známý. Banány stačí obalit potravinářskou folií, aby nehnědly. Tím oddálíte proces zrání. Folie zabrání také tmavnutí dužiny u avokáda.