Správné skladování udrží ovoce i zeleninu déle čerstvé, plné chuti i vitamínů

Pokud se rozhodnete nakoupit větší množství ovoce nebo zeleniny, je nutné ho doma skladovat tak, aby po několik dní vydrželo čerstvé a použitelné. Mnoho lidí ale dělá chyby, které je stojí i několik kilogramů zeleniny, která hnije nebo ztratí své vlastnosti. Jakými triky udržíte ovoce a zeleninu déle čerstvé? Tento trik je známý. Banány stačí obalit potravinářskou folií, aby nehnědly. Tím oddálíte proces zrání. Folie zabrání také tmavnutí dužiny u avokáda.

Uchovejte svou ovocnou úrodu přes zimu: konzervování je snadné a zvládne ho každý

Nemusíte použít to nejlepší ovoce, abyste si vyrobili džusy, kompoty nebo džemy. Ovoce ale před skladováním musíte probrat a vyhodit to, které je špatné, potlučené nebo plesnivé. Potom už stačí vybrat si způsob, jakým budete potraviny konzervovat. Jak ale postupovat, aby ovoce vydrželo po celou zimu bez toho, aby se zkazilo?

Skladování zeleniny a ovoce má svá pravidla. Díky nim se plody nebudou tak rychle kazit

Miluje celá vaše rodina všechny druhy ovoce a zeleniny? Pak jistě ve vaší lednici či spíži najdete mnoho zásob, které je třeba během pár dní spotřebovat. Jak zařídit, aby zásoba potravin vydržela co nejdéle čerstvá? Osvojte si tyto skvělé rady a tipy a už nikdy nevyhazujte žádné zkažené druhy ovoce nebo zeleniny. Myslete na správný výběr Základem je správný výběr ovoce i zeleniny už v obchodě.

Uchovejte si semínka z vlastní sklizně pro příští rok a těště se znovu na bohatou úrodu

Mnoho lidí již přišlo na to, že si mohou nechat semena z vlastní sklizně a uskladnit je. Jak ale taková semena uchovat, do jakých nádob je nasypat a jaké potřebují podmínky? Všechno se dozvíte v následujícím článku. Nejdůležitější je mít semena připravená k uložení. Semena si pečlivě označte, ať víte, jaká je to rostlina Semínka je potřeba mít suchá, vyčištěná a hlavně popsaná. Za rok nebudete vědět, co jste do jaké nádoby ukládali.

Skladování potravin ovlivňuje jejich chuť i čerstvost, vyplatí se znát základní pravidla

Udržet potraviny delší dobu čerstvé je mnohdy složité. V případě kořenové zeleniny může být problém o dost těžší. Jestliže ale použijete některé naše tipy, můžete si být jistí, že vám zelenina vydrží mnohem déle, ať je v lednici, nebo na kuchyňské lince. Některé druhy zeleniny a ovoce nemohou zůstat u sebe Pořídit si můžete také speciální tašky na skladování potravin.

Bez kořenové zeleniny by česká kuchyně ani nebyla. Při správném skladování vydrží dlouho svěží

Kořenová zelenina, která se hodí k uskladnění, je především mrkev a petržel, a to takzvané pozdní odrůdy. Skladovat je možné ale i jiné druhy, například ředkev, celer nebo červenou řepu. Tipy na správné uskladnění zeleniny se hodí nejen samotným pěstitelům, ale komukoliv, kdo například dostává přebytky ze zahrady a chce si je co nejdéle uchovat. Opatrnost při sklizni Základním předpokladem úspěšného uskladnění je neporušenost zeleniny, na to je třeba myslet zejména při její sklizni.

Zorganizujte svou lednici, řadu potravin není nutné chladit, další stačí umístit na správná místa

V našich ledničkách skladujeme denně velké množství různých potravin. Ovoce a zeleninu, maso, mléčné výrobky či vejce. Vzduch v ledničce cirkuluje a způsobuje vysychání potravin, proto proto musí být většina produktů řádně zabalena. Je tedy důležité, znát podmínky skladování konkrétních potravin. Různé druhy obalů Plastové obaly. Ty by měly mít certifikát ke skladování potravin (ikona vidličky). Je mnoho velikostí a variant a tento způsob skladování je jedním z nejoblíbenějších.