Elixír mládí se skrývá ve známé zelenině, která je pro českou kuchyni typická

O konzumaci listové kapusty se říká, že je velmi zdravá a měla by se alespoň čas od času objevit v jídelníčku každého z nás. Dříve byla pěstovaná na oknech v truhlících jako okrasná rostlina. Dnes již máme okrasnou kapustu, která tuto funkci zastává, a listovou kapustu si necháváme jen pro konzumaci. Všichni dobře víme, jak zdravou potravinou je pro naše tělo. Málokdo už ale ví, že právě tato kapusta dokáže každému z nás prodloužit mládí.

Ředkvičku můžeme sklízet od jara do podzimu, na skladování ale pozor

Ředkvička je právem považovaná za královnu jarní zeleniny. Je zdrojem vitamínů skupiny B, vitamínu K a C a také betakarotenu, stejně jako kyseliny listové, vápníku, hořčíku, draslíku a zinku. Dokáže snížit krevní tlak a stimuluje chuť k jídlu, čímž zlepšuje fungování trávicího systému. Ředkvička toho ale umí ještě mnohem víc. Zdravé vlasy i játra Především zlepšuje fungování jater. Eliminuje pálení žáhy a je vynikajícím doplňkem stravy pro lidi se sníženou imunitou.

Při zpracování kedlubny děláme zásadní chybu, kvůli které se ochuzujeme o cenné živiny

Představte si ten hřejivý pocit, že vyhazujete opravdu jen minimum potravin. Vyhodíte jen to, co je opravdu nutné vyhodit. Když oloupete kedlubnu a sníte ji, měli byste si nechat i listy, které také najdou svou možnost využití. Většinou lidé zkonzumují pouze kořen kedlubny, což je obrovská škoda. I listy kedlubny jsou velmi zdravé a výživné. Co všechno se s nimi dá dělat lepšího než je vyhodit do popelnice či na kompost?

Mořské řasy jsou u nás téměř neznámé, přesto se vyplatí občas si je dopřát

Mnozí z nás znají mořské řasy pouze jako tenké slisované plátky, do kterých se balí sushi. Nejsme žádnou mořskou velmocí, a tak jsou naše znalosti o darech moře poněkud zkreslené. Pravdou ale je, že se mořské řasy dají koupit i v jiných podobách, než jsou čtverečky na přípravu sushi. A lze z nich připravit opravdu mnoho různých pokrmů.

Tajemství kmínu, které zná málokdo. Při správném užití dokáže pomoci zhubnout

Kmín je koření, které najdeme opravdu v každé kuchyni. Věděli jste ale, že se nepoužívá jen pro dochucení jídel? Obsahuje látky, které jsou pro lidské tělo prospěšné, a kromě zdravotních výhod vám dokonce může pomoci i zhubnout. Obsažené složky totiž podporují rychlé spalování tuků, snižují hladinu cholesterolu v krvi a dodají tělu potřebné minerály. Kmín podporuje zdraví Ano, opravdu je tomu tak. Konzumace kmínu podporuje zdraví těla hned v několika ohledech.

Ovoce nadupané živinami, které se ale rychle kazí. Skladování banánů má svá pravidla

Jeden z nejsladších druhů ovoce, které milujeme všichni, především malé děti. Jenže jak jste si již všimli, banány zrají závratnou rychlostí, a jakmile dozrají, zčernají a my je vyhodíme. To je ale jistě škoda. Víte, jak takové lahodné a blahodárné ovoce skladovat, aby nečernalo tak rychle? Prozradíme vám to, ale nejdříve pryč s nimi od jiného ovoce. Banány totiž produkují ethylen, který přispívá rychlejšímu zrání i ostatního druhu ovoce poblíž banánů.

Po pořádném jídle si trávení zaslouží odlehčit. Zkuste třeba lahodné ovoce

Každý z nás to jistě zažil. Přijeli jste na návštěvu ke známým nebo rodičům, kteří připravili hotovou hostinu, které nešlo odolat. Ale poté nastávají žaludeční problémy, které mohou trvat i několik dní. Jak přesycenému žaludku ulevit pomocí ovoce, vám poradíme v dnešním článku. Stačí mít po ruce kousek toho pravého ovoce. Dopřejte si ovoce, které zklidní žaludek Mezi ovoce, které uleví, patří například ananas. Ten je plný enzymů, které štěpí bílkoviny.

Dokonalé letní ovoce, které osvěží a doplní vitaminy. Dopřejte si broskví, kolik chcete

Broskev je sladké ovoce, které máme spojené s bezstarostným létem. V horkých dnech krásně schladí a v letní kuchyni nesmí chybět. Jeho všestranné použití se skvěle hodí k vytvoření jedinečných dezertů a suchým pokrmům dodá potřebnou šťavnatost.  Broskev je pokladnice vitaminů Je to ovoce, které můžete kousat pro občerstvení po celý den nebo s ním kulinářsky čarovat.