Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Broskev je sladké ovoce, které máme spojené s bezstarostným létem. V horkých dnech krásně schladí a v letní kuchyni nesmí chybět. Jeho všestranné použití se skvěle hodí k vytvoření jedinečných dezertů a suchým pokrmům dodá potřebnou šťavnatost. Broskev je pokladnice vitaminů Je to ovoce, které můžete kousat pro občerstvení po celý den nebo s ním kulinářsky čarovat.
Pouteria campechiana je ovoce, které pochází ze Střední Ameriky, ale hojně se pěstuje také v Asii. Někdy se mu lidově říká vaječné ovoce, a to právě pro jeho žlutou barvu, která připomíná vaječný žloutek. Na první pohled vypadá jako paprika, ale ve skutečnosti se jedná o ovoce se sladkou chutí, která se někdy přirovnává k vaječnému likéru. Obsahuje mnoho cenných látek, jako je vápník, fosfor, železo, vitamín B, poměrně hodně vitamínu C a karoten.
Dýňová semínka mají mnohé využití a obsahují plno zdraví prospěšných látek. Proto, pokud jakkoliv zpracováváte dýně, nezapomeňte semínka vydlabat a ponechat si je. Níže se dočtete, proč byste neměli dýňová semínka vyhazovat i to, co se s nimi dá dělat. Obsahují mnoho vitamínů a minerálů, jsou zdrojem bílkovin, vlákniny, manganu, hořčíku a cenných antioxidantů. Mají také příznivý vliv na imunitní systém, takže je dobré je více konzumovat na podzim. Samozřejmě s mírou.
Kmín kupujeme nejčastěji jako koření do kuchyně k vaření. Najdeme ho v každém menším obchůdku s potravinami buď ve struktuře celých semínek, nebo rovnou namletý či drcený. Umí dodat jídlu tu správnou chuť. Shánět se po něm nemusíme jen v obchodě, najít ho můžeme třeba i na louce, což málokdo ví. Mnoho lidí si ho plete s různými miříkovitými rostlinami. Zpracovávat kmín nemusíme jen za účelem kulinářského umění.
Pěstujete-li na zahradě dýně, určitě si z nich nezapomeňte na podzim vysušit semínka. Dýňová semínka jsou velmi zdravou potravinou, díky níž můžete doplňovat svůj jídelníček celoročně o důležité vitamíny, minerály a tuky, jež podporují zdravou pokožku a růst kvalitních vlasů a nehtů. Kromě toho podporují prakticky celý organismus a napomáhají přirozeným metabolickým procesům. Pojďme se podívat jak a kde dýňová semínka využívat.
Fíky sice neoplývají svou velikostí, ale na úkor své malosti se vyznačují mnohými pozitivními účinky na lidské tělo. Podporují činnost střev a celý trávicí systém. Velmi dobře chutnají sušené fíky, avšak opět platí, že čerstvé ovoce i zelenina má nejvyšší podíl zdraví prospěšných látek. Proto byste neměli konzumovat jen fíky sušené. Zavítejte také někdy do obchodu cíleně pro ty čerstvé. Jaké tělu prospěšné látky fík obsahuje Fíky mají jemnou chuť, která je příjemně sladká.
Domácí tinktura je jeden způsob, jak připravit třešně na zimu. Likéry z bobulí jsou v poslední době velmi oblíbené, a navíc jsou staroslovanskou tradicí. Aromatické sladké nápoje navíc zachovají všechny léčivé vlastnosti ovoce. Na internetu najdete mnoho receptů na třešňovou tinkturu, které jsou známé již po generace. Jak připravit kvalitní třešňovou tinkturu? Budete potřebovat 12 kilogramů třešní a 4 kg medu. Příprava je také jednoduchá, stačí dodržovat určité kroky.
Ovoce kaki je přímo vitaminovou bombou, kterou byste si během sychravých podzimních či mrazivých zimních dnů rozhodně neměli odpouštět. Toto exotické ovoce pochází z Japonska, ale dnes už je obvyklé i ve středoevropských obchodech. A během sezony, která právě začala, není kaki ani příliš drahé, jeho cena snese srovnání i s tuzemskými jablky nebo hruškami. Vitamíny, vláknina i řada vzácných minerálů Z výživového hlediska obecně platí, že čerstvé ovoce a zelenina patří k základním stavebním kamenům našeho jídelníčku.