Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Bylinky jsou velmi oblíbenými rostlinami, které si můžete snadno vypěstovat i doma. Bazalka patří také mezi ně a hlavně je to bylina, která má spoustu skvělých vlastností, a byla by škoda ji používat pouze v kuchyni. Představíme si tuto bylinku blíže a ukážeme, jak její schopnosti využít. Aromatická rostlina najde své uplatnění na mnoha místech v domácnosti. Bazalka může mít mnoho názvů Bazalka je koření, které má mnoho názvů.
Trávení přes Vánoce, Silvestra, ale i jiné slavnostní okamžiky trpí. Přejídáme se, jíme těžko stravitelná jídla a z toho důvodu se cítíme nafouklí, pálí nás žáha, máme průjem a je nám na zvracení. Naštěstí se tyto nepříjemné pocity dají řešit prostředky, které jsou jednoduše dostupné v každé domácnosti. Poradíme vám, jak si v takové situaci poradit a ulevit vašemu zažívání. Ocet a voda Pocit těžkosti po těžko stravitelném jídle vyřeší voda a ocet. Použijte nejlépe jablečný ocet, který smícháte se sklenicí teplé vody.
Bazalka je jednoletá bylinka, kterou si snadno vypěstujete i ze semínek. Její nezaměnitelná chuť a vůně z ní dělá hrdinku italské kuchyně. Hodí se do salátů, omáček na těstoviny, nesmí chybět u rajčat a mozzarelly nebo na pizze, připravit z ní můžete i chutné pesto. Jak se o bazalku starat, aby vydržela co nejdéle? Jaké podmínky bazalka potřebuje? Jako každá středomořská bylinka, i bazalka potřebuje dostatek světla a tepla. Ideální umístění květináče je na jižní straně.
Také díky nekončící koronavirové pandemii, kdy lidé tráví doma mnohem více času, se každý den rozšiřují řady domácích pěstitelů. Bazalka, stejně jako jiné bylinky, patří k moderním, často pěstovaným rostlinám, a to pro své různorodé užití. Bazalka se pěstuje zejména jako dekorativní rostlina, čerstvá přísada do pokrmů (nebo následně i sušená), přírodní lék, ochrana proti obtížným mouchám.
Že bylinky dokáží léčit, je stará známá věc. Už naše babičky věděly, kterou bylinku použít na jaký neduh a které se nejvíc vyplatí pěstovat na balkoně či na zahrádce. Pokud byste si také doma chtěli udržovat přírodní lékárnu, začněte s třemi bylinkami, které jsou nenáročné na pěstování – bazalku, libeček a šalvěj. Bazalka usnadňuje trávení Vše, co tyto rostlinky potřebují, je dostatek světla a pravidelná zálivka.
V supermarketech můžete celoročně sehnat bylinky v květináčích, které jsou určené převážně pro kulinářské využití. Většinou vám ale takové bylinky brzy uschnou. Existuje však způsob, který udrží bylinky z obchodu zelenými po celý rok. A co je nejlepší? Aby takové bylinky rostly, nemusíte je sázet na zahradu, postačí parapet. Jaké jsou podmínky, aby vám vydržely a mohli jste se z nich těšit dlouhodobě? Bylinky Dokážete si představit pokrm bez bylinek? My tedy ne.
Věděli jste, že my Češi sníme více bazalky než petržele nebo majoránky? Ano, čerstvé bylinky jsou v našich kuchyních stále populárnější. Každý rok jich spotřebujeme o čtvrtinu víc. Na jednom a půl hektaru skleníků v Suchohrdlech u Miroslavi každoročně zasadí čtvrt miliardy semínek a na konci do našich domácností putuje pět milionů květináčů s jedním z 12 druhů bylinek. Vůně ze skleníku je tak omamná, že chcete vyřadit všechny ostatní smysly a jen čichat.
Tato skromná rostlina je spjata s teplými zeměmi a středomořskou kuchyní. Je typická pro své aroma, vzhled i chuť, zároveň je vhodná v začátcích zahradničení. Vzhledem k tomu, že je bazalka vhodná pro venkovní pěstování i pěstování uvnitř, může být vždy při ruce. Ač pochází hlavně z oblasti Afriky a Asie, volně rostoucí je již vzácností. Pěstování doma a na balkóně Bazalce bohatě postačí květináč o výšce 13 cm a průměrem 11 cm, nicméně doroste i větších rozměrů.