Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Obyčejné vejce, které je základem většiny českých receptů a bez něhož se neobejde žádná pořádná snídaně, je ve skutečnosti skrytý poklad mezi potravinami. Právem ho můžeme zařadit dokonce mezi superpotraviny. Nabízí totiž dostatek bílkovin a zdravých tuků, které jsou nezbytné pro fungování organismu, naopak neobsahuje takřka žádné sacharidy. Proč mít doma stále zásobu vajíček a jak poznat, která jsou doopravdy čerstvá?
Pokud rádi konzumujete ovoce a zeleninu, jistě si nedokážete představit, že byste se těchto potravin museli vzdát. Alergici však nemají někdy na výběr. V syrové podobě v podstatě nemohou pozřít určité druhy ovoce a zeleniny. Co může za potravinovou alergii a jak se projevuje? Většina druhů ovoce i zeleniny obsahuje bílkoviny, které jsou podobné těm v květinových pylech. A právě na tuto složku reagují alergici jako na vetřelce. Jejich imunitní systém se doslova vzbouří. Reakcí pak je zpravidla vyrážka, svědění a začervenání pokožky.
V poslední době se velmi propagují tzv. superpotraviny. Co to vlastně je? Jedná se o ty druhy potravin, které jsou extrémně bohaté na živiny, vitamíny a minerály. Současně také pomáhají předcházet vzniku různých nemocí. Soustředit se ovšem nemusíte na ty exotické. Skvělé budou i ty levnější lokální! Brusinky versus goji (kustovnice čínská) Brusinky mají antibakteriální vlastnosti a jsou nabité zejména vitamínem C. Používají se s oblibou k podpoření léčby močových cest. V obchodech je seženete jak ve formě nakládané, tak i sušené a syrové.
V dobách, kdy ještě neexistovaly lékárny a lékaři v každém městě (nebo byli velmi drazí na to, aby si je prostý člověk mohl dovolit), byli lidé odkázání na pomoc přírody. V každé vesnici byla babka kořenářka, která znala prospěšné vlastnosti různých bylin. A ty skutečně pomáhaly proti mnohým neduhům. Na rozdíl od některých léků to byly prostředky naprosto přírodní a přirozené. Lidským tělem byly mnohem lépe přijímány a měly méně vedlejších účinků!
Chřest, pálivý kořen plný mnoha vitaminů a dalších pro zdraví důležitých látek. Velmi často bývá spíše v menu hromadných sešlostí. Nejčastěji se s ním setkáte na rodinných oslavách anebo jako přílohou ke grilovanému masu a klobáskám. Má velmi specifickou vůni a pro některé lidi nepříjemně pálivou a na jazyku štiplavou chuť. Ovšem každý by se měl naučit chřest čas od času k nějakému pokrmu přidat, jelikož obsahuje mnoho důležitých látek, které jsou velmi vhodné jako prevence pro zdraví.
Paraguayský čaj neboli yerba maté je nápoj z cesmíny paraguayské a je znám mezi místními indiány po dlouhá staletí pro své výjimečné léčebné a stimulační účinky. Listy cesmíny obsahují přes 3 procenta kofeinu, proto je čaj často užíván pro velmi silné stimulační účinky nebo při redukčních dietách. Yerba maté získává na popularitě také u nás. Proč byste si měli dopřát šálek tohoto čaje během dne a jaké léčivé účinky přináší?
Orchideje jsou rostliny, jejichž květy jsou dokonalé a dokážou ozdobit jakýkoliv interiér. Jsou také důvodem, proč si je lidé vlastně pořizují. O málokteré rostlině se totiž říká, že je tak krásná. Nutno však dodat, že zároveň jsou orchideje poměrně náročné na pěstování. Málokomu se podaří mít zdravou rostlinu s nádherným květem. Koupě bez rozmyslu Znalosti, zkušenosti nebo i podmínky pro pěstování. Toto všechno jde při výběru interiérové rostliny stranou. Lidé chtějí orchidej, a tak neváhají s její koupí.
Že na zahrádkaření a pěstování rostlin musejí být vlohy? Ne vždycky. I chybující amatér, který nemá moc času, může mít dokonalou zahradu. Musí však udělat jednu důležitou věc. Nechybovat v začátku, při výběru správných rostlin. Těmi jsou trvalky, kterým uškodí skutečně jen minimum věcí. A tak i při zanedbávání zahrady mohou být stále dokonalé. A které to jsou? Mateřídouška Kdo se ji rozhodně pěstovat na zahradě, má velkou jistotu, že už se jí jenom tak nezbaví.