Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Skořice je koření, které by vám doma nemělo chybět. Můžete ho využít nejen do dezertů, ale také podpoří hubnutí, protože zrychluje metabolismus. Krásně voní a hodí se především v období Vánoc. Kromě toho je skořice jedinečné hnojivo. A to není jediné využití tohoto koření. Rostlinám skořice pomůže v růstu Skořice se může použít jako hnojivo. Obsahuje totiž velmi důležité živiny, které pomohou rostlinám v růstu a následně také ve kvetení.
Jen těžko si lze představit přípravu pokrmů bez koření. K blížícím se Vánocům patří neodmyslitelně anýz, skořice, hřebíček, muškátový oříšek a zázvor. Jejich výrazná a lehce pikantní chuť obohacuje cukroví a vánoční pokrmy, je to ale také koření prospěšné pro zdraví. Zahřeje tělo, zlepšuje pohodu, napomáhá trávení a má protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Kardamom snižuje krevní tlak Pokrmy ochucené malým množstvím tohoto koření lze podávat dětem, seniorům a pacientům na dietě.
A právě o takovou zahradu musí každý pěstitel řádně pečovat, jinak by to prostě nešlo. Každá rostlina potřebuje jinou péči a je také zásadní umět bojovat proti škůdcům, ať už preventivně, nebo aktivně. Používané kupované prostředky jsou chemické a nejsou vhodnou volbou pro zeleninu, ale ani domácí mazlíčky, kteří je mohou pozřít.
Mezi druhy koření, které běžně používáme, patří i skořice. Víte ale, o co se vlastně skutečně jedná? Jde o sušenou vnitřní část kůry tropických stromů zvaných skořicovníky, které rostou zejména na Cejlonu, v Barmě, Indonésii, Thajsku a Číně. Kůra je bohatá na silice, je velice aromatická a po usušení vytváří ruličky nebo žlábky či proužky. K dostání je běžně také ve formě skořicového prášku.
Tápete, co vůbec jsou petúnie a co jsou surfinie? Dá se říci, že obě pojmenování se týkají stejné rostliny, jen s tím rozdílem, že surfinie jsou převislý druh. Květy mají krásné zbarvení. Mohou být modré, bílé nebo fialové. Také drobné či větší. Jejich převisy mohou dosahovat délky půl metru až jeden metr.
Skořice má široké využití – od koláčů, buchet až po kosmetiku. Má také skvělé zdravotní výhody. Dále lze skořici využít v domácnosti, kde může pomoci odlákat moly a jiné tvory navštěvující naši domácnost. Jaké má další využití? Zbaví vás molů Moli jsou hrozbou a pohromou domácnosti. Jakmile se objeví jeden, okamžitě zasáhněte, nebo se rozmnoží tak, že je jen s těžkostí odstraníte.
Když jdeme lesem a vidíme mraveniště, obdivujeme ho. Když ale mravence vidíme na svém pozemku, nebo dokonce uvnitř našich domovů, je to pohroma. Odstranit je není nic jednoduchého a mnohdy na ně nezabírají nabízené chemické prostředky. A právě v tu chvíli může přijít na řadu okamžik, zda se nezamyslet nad tím, zda kromě chemie nelze použít i něco jiného. Jak se s mravenci utkat i bez nutnosti utrácení peněz?
Skořice je velmi populární koření, které se hojně využívá v kuchyni. Pro zajímavý vzhled celé skořice, se používá i ke zdobení mnoha přírodních produktů jako jsou například adventní věnce a další výrobky. Pořád ale platí, že úplně nejvíce se používá v kuchyni. Hojně se dává do pečení sladkých dezertů všeho druhu, zdobí se s ní káva, přidáváme ji ale také do kompotů, pečených čajů a celé řady pokrmů.