Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Česká kuchyně bez cibule? To si lze jen těžko představit. Stejně tak pórek, který cibuli statečně sekunduje. Oba druhy zeleniny patří navíc mezi nejzdravější, obsahují celou řadu životně důležitých vitamínů, minerálů, bioaktivních látek, enzymů a antioxidantů. Současně stojí doslova pár korun a jsou vždy na dosah. Jak využít co nejvíc jejich potenciál a na co je lze použít? Cibule není jen k jídlu Dává jídlu pověstný šmak, ale je i všelékem používaným v lidovém léčitelství.
Někteří lidé na břízu mají alergii, ale pokud jim roste například na zahradě, nevyhnou se potřebné péči o tento krásný strom. Na druhou stranu je ale bříza známá pro své ojedinělé účinky na lidské zdraví. Jak ji využít v domácnosti nebo k léčebným účelům? Doma si můžete připravit různé nálevy nebo obklady Jaro je nejvhodnější čas, kdy můžete posilovat imunitu a také provádět očistu těla. Udělat si můžete například březovou šťávu, kterou je vhodné denně popíjet.
Že je avokádo mastné a přiberete po něm? Je to jeden z největších mýtů vůbec. Právě naopak, z avokáda nepřiberete. Obsahuje totiž velmi zdravé tuky, které byste si měli dopřát pravidelně. V poslední době si tento plod získal vysokou popularitu, a to je jistě dobře. Má lahodnou a krémovou chuť. Lze ho využít na slaný, ale i sladký způsob. Může nahradit máslo a zatočit s problémy žaludku. Jaké výhody nám může avokádo nabídnout?
Znáte divoký česnek? Roste v našich lesích jako první známka jara. A víte, proč se mu říká medvědí česnek? Protože v lesích, kde žijí medvědi, roste i tento divoký česnek. A právě tyto zelené listy jsou prvním jídlem medvědů, které si po zimním spánku dopřejí, aby nabrali spoustu síly, energie a živin. Stejně tak i my můžeme po zimě nabrat sílu a živiny pomocí medvědího česneku. A věděli jste, že jeho velkou výhodou je to, že po česneku chutná, ale my po jeho konzumaci nezapácháme česnekem? Ideální, že?
![Rose Hip 3707483 1920[1]](https://pestujme.cz/wp-content/uploads/33446/zacatek-rijna-je-idealni-pro-sber-sipku-domaci-caj-tinktura-ci-kompot-posili-imunitu-800x600.jpg)
Jedlé květiny se sice nemůžou pochlubit vysokým obsahem bílkovin nebo zdravých tuků, zato mohou obohatit náš každodenní jídelníček o minerály a velmi cenné antioxidanty. Některé dokážou snižovat horečku, bojovat s příznaky alergie nebo ochránit srdce a cévy. Jiné vám pomůžou s pocuchanými nervy. Existuje pouze jedna podmínka: nesmí být znečištěny postřiky či pesticidy. Toho nejlépe dosáhnete, pokud si květiny vypěstujete sami. Které jsou ty nejlepší?
Pokud jste pěstitel pokojových rostlin, tak určitě víte, že správná péče je podmínkou pro to, aby květiny rostly a následně kvetly. Vrstva prachu se často usazuje na listech, a květiny tak ztrácejí svou krásu a nemají přístup k čerstvému vzduchu. Jestli chcete rostlinám ulevit, můžete použít následující způsoby. Rostliny můžete vložit do vany a osprchovat je Na květiny nepouštějte silný proud vody, protože byste zničili jejich listy. Z květináčů odstraňte půdu, která je přilepená.
Kořenová zelenina je ideální pro přípravu polévek, omáček, ale i pod maso a jinam. Například z takové sladké mrkve lze připravit lahodný dort či buchtu. Jednoznačně je tato zelenina také bohatá na minerální látky a vitamíny. Lze ji uskladnit na delší čas, oproti například rajčeti nebo okurce. Rozhodně by u nikoho doma v lednici či spíži neměla chybět. Někteří lidé by se měli mít na pozoru Pokud zeleninu uvaříte, má vyšší glykemický index.
Meruzalka, smrdlenka, ale také smradinka, pod takovými přízvisky také známe černý rybíz, který dříve nechyběl pro své léčebné účinky na žádné zahradě. Jedněmi milován, druhými pro svůj typický zápach nenáviděn, každému však pomohl na nohy v případě nachlazení. Proč bychom měli konzumovat černý rybíz i dnes? Je především zdravou vitamínovou bombou obsahující více vitamínu C než citrusy, léčí z viróz, ale pomáhá i při vysokém tlaku nebo šerosleposti. Černý rybíz je prostě zázrak ze zahrádky!