Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Zelenina je i přes zimní období velmi důležitá, proto není dobré zapomínat s jejím zařazením do jídelníčku. Důvod je jednoduchý – v zimním období nesvítí slunce, máme málo pohybu a čerstvé ovoce je v nízké kvalitě, proto bychom si měli dopřát zeleninu v jídle. Prozradíme vám, která zelenina přes zimní období bude nejideálnější. Petržel Petržel má charakteristickou vůni, kterou buď lidé milují, nebo nesnáší. Vůně je způsobena éterickými oleji.
Teplota toho, co pozřete a vypijete, je důležitá víc, než si myslíte. Jistě je pravda, že pokud máte teplý oběd, cítíte se více sytí, ale věděli jste, že když jídlo dlouho vaříte, připravíte ho o všechny cenné živiny? Je tedy nejlepší se řídit tím, že zeleninu a ovoce je nejlepší jíst syrové, naopak vše ostatní je vhodné uvařit. A co horký čaj? Horkému čaji bychom se měli vyhnout.
Pokud se rozhodnete nakoupit větší množství ovoce nebo zeleniny, je nutné ho doma skladovat tak, aby po několik dní vydrželo čerstvé a použitelné. Mnoho lidí ale dělá chyby, které je stojí i několik kilogramů zeleniny, která hnije nebo ztratí své vlastnosti. Jakými triky udržíte ovoce a zeleninu déle čerstvé? Tento trik je známý. Banány stačí obalit potravinářskou folií, aby nehnědly. Tím oddálíte proces zrání. Folie zabrání také tmavnutí dužiny u avokáda.
I na malé zahrádce můžete mít úrodu, jakou vám budou závidět sousedé s mnohem větším pozemkem. Vypěstujte si vlastní zdravou zeleninu a ovoce a přečtěte si tipy, jak na bohatou úrodu pohodlně a rychle a za pomoci domácích prostředků, které přírodě neuškodí. Sklizeň bude bohatá a vy budete mít zásobu na celou zimu. Některé druhy zeleniny nemůžete vysazovat vedle sebe Pro některé druhy zeleniny není dobré, abyste je sázeli vedle sebe.
Krásná, lákavá, ale přesto vyvolává tolik pochybností. Je mladá zelenina, která se vypěstuje ve sklenících, výživná a neobsahuje velké množství chemických látek? Tuto otázku zodpovídá dietoložka Agnieszka Piskala. Vysvětlení Abychom jedli zeleninu i během zimního období, kupujeme ji v obchodních centrech dovezenou z nejvzdálenějších zemí světa. Proto vždy máme velkou radost, když začne jaro a koupíme si sezónní zeleninu, která je pěstována v našich končinách.
Co se týče stravování, rozhodně se oceňují výrobky domácího typu. Dnes už nejsou moderní vajíčka nebo džemy – ale pokud si doma naložíte ovoce nebo svou vlastní zeleninu, můžete získat obdivné pohledy nejen ostatních žen v domácnosti. Jestli si chcete dopřát kvalitní pokrmy nebo si jen tak u televize zobat vlastní naložené okurky, můžete se do toho pustit.
Pokud se vám urodilo více ovoce nebo zeleniny, než stihnete zkonzumovat, jistě přemýšlíte, jak ho uchovat třeba do zimy. Nejjednodušším způsobem je zamrazování. I při něm byste ale měli dodržovat pár zásad. Například je důležité ujistit se, že potraviny, které se chystáte zmrazit, jsou čerstvé a bez známek hniloby nebo přezrání. Pořiďte si speciální sáčky Existují speciální sáčky do mrazáku, které vám ušetří spoustu místa.
Miluje celá vaše rodina všechny druhy ovoce a zeleniny? Pak jistě ve vaší lednici či spíži najdete mnoho zásob, které je třeba během pár dní spotřebovat. Jak zařídit, aby zásoba potravin vydržela co nejdéle čerstvá? Osvojte si tyto skvělé rady a tipy a už nikdy nevyhazujte žádné zkažené druhy ovoce nebo zeleniny. Myslete na správný výběr Základem je správný výběr ovoce i zeleniny už v obchodě.