Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Všem je nám jistě známo, jaké zdraví prospěšné vlastnosti má česnek. Všude se doporučuje konzumovat česnek zejména pro jeho antibakteriální a antibiotické vlastnosti, ale to není vše. Má jich mnohem více. Pokud ovšem chcete, aby si tělo zdraví prospěšné látky z česneku opravdu vzalo, musíte vědět, jakým způsobem byste měli česnek konzumovat. Pojďme si tedy ukázat způsoby, díky kterým si tělo z česneku vezme maximum prospěšných látek.
Citrusy jsou oblíbeným doplňkem stravy každé zimy. Jak přicházejí chladné měsíce, na druhém konci světa začnou dozrávat chutné citrusové plody, zejména mandarinky a pomeranče, které se k nám konečně začnou dostávat za přijatelnou cenu. Většina z nás také žije v představě, že zrovna citrusy jsou tím nejlepším ovocem plným vitaminu C, jaké si v zimních měsících můžeme přát.
Říká se o ní, že je královnou zimní zeleniny, ale v českých rodinách nebývá příliš v oblibě vzhledem ke kapustovým kreacím školních jídelen. Kapusta si ale nálepku nevzhledného kydance na talíři rozhodně nezaslouží a je na čase tento trend změnit! Kapusta je totiž výtečná v polévce s uzeným nebo slaninou a kapustové chipsy navíc mohou hravě nahradit tradiční bramborové k večernímu zobání. Proč jíst kapustu v podzimních měsících a jak ji připravovat?
V zimním období se nejvíce vyplatí jíst citrusy. Zavařené meruňky, švestky či třešně ve velkém ztrácí významný vitamín C. Jakmile skončí sezona čerstvého ovoce, je čas na sladko-kyselé citrusy. Jsou lahodné, osvěžující a máme je rádi všichni. Pouze chuť není tím hlavním kritériem, proč si je dopřát v zimě každý den. Jsou to především vitamíny a další látky, kterými posilují naše zdraví. Po jakých citrusech v zimě sáhnout? Pomeranče Pomeranče stále zůstávají na prvním místě. Zlepší náladu a podpoří imunitu.
Angrešt je velmi zdravé ovoce, o kterém lidé vědí už desítky let. Mnozí z nás si keřík s tímto ovocem pěstujeme na svých zahradách, abychom si mohli užít jeho chuti a dávky vitamínů. Dnes se bohužel angrešt těší malé popularitě, což je určitě škoda, ale mnoho příznivců a fanoušků mají tyto malé zelené bobule stále. Není divu, angrešt je přímo nabitý živinami. Přečtěte si, proč byste ho i vy měli zařadit do jídelníčku.
Zatímco léto bývá velice štědré na ovoce i zeleninu, v zimě už tolik možností nemáme. Přesto se na pultech obchodů i na našich stolech často objevují mandarinky a to je dobře. Toto malé osvěžující ovoce je totiž nejen skvělý zákusek, ale také zdrojem mnoha vitamínů a dalších prospěšných látek. Vyplatí se tedy po malých oranžových plodech sáhnout co nejčastěji. Jsou bohaté na vitamíny Mandarinky obsahují spoustu vitamínů A a C. Tím nám pomáhají posilovat imunitu, což nejvíce oceníme právě v zimě.
I grapefruit je ovoce všem jistě dobře známé. Spolu s pomeranči a mandarinkami patří mezi nejznámější zástupce citrusů, které jsou proslulé vysokým podílem vitaminu C. Z citrusového ovoce jsou nejoblíbenější mandarinky, které se nejjednodušeji konzumují, ale není citrus jako citrus. Proto bychom neměli kvůli své pohodlnosti zapomínat ani na ostatní druhy citrusových plodů. V tomto článku se společně budeme věnovat zejména grapefruitům a jejich látkám, které tělu dodávají.
Česnek, nebo cibule? Co je zdravější? Lidé by se dali rozdělit na dva tábory podle toho, zda při prvních známkách nachlazení sahají spíše po stroužku česneku, nebo po cibulové šťávě. Jenže jak už to tak bývá, pravda je někde uprostřed. Kdysi dávno, když se námořníci vydávali na dlouhou plavbu, brali si s sebou velkou zásobu cibule. Nebylo to kvůli ochucení pokrmů, ale kvůli vysokému obsahu vitamínu C, který se prokázal jako lék na kurděje.