Jablečný štrůdl s jablky

  Co budeme potřebovat? Listové těsto Jablka (asi 4-5 ks) Skořice Cukr krystal Strouhanka Rozinky Ořechy (vlašské) Vejce Postup přípravy štrůdlu 1) Listové těsto rozdělíme na dva díly a pořádně rozválíme (těsto by mělo být po rozválení co nejtenčí). 2) Těsto posypeme vrstvičkou strouhanky (aby nevytekla jablečná šťáva). Jablka nastrouháme a smícháme je s rozinkami…

Zahradnický guláš s jablky

  Ingredience na přípravu 500 g vepřové plece sůl 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce sádla 200 ml masového vývaru 300 g jablek 1 lžička majoránky 100 ml bílého vína špetka mletého pepře 1 lžička cukru Příprava Očištěnou a omytou vepřovou plec osušíme papírovým ubrouskem a nakrájíme na větší kostky. Pak je lehce obalíme v…

Něco málo o chilli papričkách

chilli

Chilli bylo nejprve kultivováno obyvateli Střední a Jižní Ameriky kolem roku 7000 př.n.l., a nyní jich je svojí škálou více než 3000 známých odrůd od nejméně až po ohnivě palivé odrůdy, jako např. Bih Jolokia. Botanický rod, do kterého chilli patří, je Capsicum (CAP-see-coom), z řeckého kapto – ‘na skus’. Chilli papričky úzce spojeny s…