Umýt zeleninu a ovoce pod tekoucí vodou nestačí. Jsou plné chemie, která nám škodí

Vegetables 752153 1920

Téměř každý z nás má naučené, že se ovoce i zelenina musí před použitím umýt. A tak v dobré víře, že je zbavíme všech nečistot, umýváme ovoce i zeleninu pod tekoucí vodou. Ti opatrnější z nás namočí jednotlivé kusy do misky s vodou. Bohužel ani jeden z těchto dvou zmíněných postupů nedostane pryč všechny nečistoty. Některé možná ano, ale rozhodně se tak nezbavíme zbytků chemických hnojiv a postřiků, které se mohou projevit nejen na zdraví naší kůže.

Poznejte řeřichu, zeleninu plnou prospěšných látek, kterou můžete sklízet po celý rok

Cress 682686 1920

Existuje několik dobrých důvodů, proč si doma vypěstovat řeřichu. Přinášíme vám přehled, který vám možná usnadní rozhodování, jestli se do této zeleniny vůbec pouštět. Řeřicha se neřadí mezi potraviny, které byste si kupovali každý den, ale přitom by v jídelníčku rozhodně neměla chybět.  Řeřicha může zvýšit sexuální aktivitu  Možná je to pro některé nová potravina, kterou neznali. Pokud jde o nutriční hodnotu, je to skvělá zelenina.

Nakládané okurky jsou nejlepší ty domácí. Vyvarujte se nejčastějších chyb při zavařování

Pickled Cucumbers 1520638 1920

Může se zdát, že příprava domácích nakládaných okurek je snadná. Tradiční recept na nakládané okurky je znám již po generace. Jak se ale ukázalo, stačí přeskočit jeden malý detail, abyste zcela zkazili jejich chuť. Zde jsou nejčastější chyby, kterých se při nakládání dopouštíme!  Výběr okurek Mnoho lidí si myslí, že každá okurka je vhodná pro naložení – bohužel ne. Nejlepší jsou světlé, malé a mladé. Pouze ty budou dostatečně tvrdé a křupavé.

Obyčejné zelí má rozhodně co nabídnout. Nakopne organismus a ochrání ho před nemocemi

Sauerkraut 1675109 1920

Léčivé účinky má zelí syrové či dušené, vařené zatěžuje játra. Pro ty, kdo neholdují syrovému zelí, je kvalitní alternativou zelí kysané. Každodenní konzumace zelí je vhodná pro všechny skupiny lidí, včetně diabetiků. Kdy a s čím zelí pomůže? Syrové zelí  Pokud zkonzumujete několik listů syrového zelí před každým jídlem, podpoříte boj proti začínajícímu onemocnění jater.

Britská biofarmářka radí, které ovoce a zeleninu v lednici rozhodně neskladovat

Fresh Fruits 2305192 1280

Že lednička s ovocem a zeleninou nejdou vždy dohromady, o tom je přesvědčena Jane Scotterová, která má vlastní biodynamickou farmu ve Velké Británii. Hospodaří na ní poněkud alternativně, ale s velkým úspěchem. Hlavními zásadami tohoto způsobu hospodaření jsou především ohledy na životní prostředí, etické chování k zvířatům a používání pouze organických hnojiv, přičemž svou roli hrají také vesmírné procesy.

Vypěstovat papriku není jednoduché, ale po prvním kousnutí si lidé uvědomí, že to stálo za to

Plants 4539755 1920[1]

Paprika je jednou z velmi populárních druhů zeleniny, která se konzumuje nejenom u nás, ale i v jiných zemích. Pro mnoho lidí je běžné, že ji vyrazí koupit do obchodu, nebo na trhy. Jsou ale i tací, kteří se rozhodnou pro její pěstování. To sice není nijak jednoduché, ale výsledek může být natolik ohromující, že stojí za to jít právě do tohoto druhu zeleniny.