Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Kedlubna (nebo také kedluben) patří mezi košťálovou zeleninu a je poměrně oblíbená. Pokud jde o kedlubny, lidé obvykle jedí především plody, hlízy, a to buď syrové, nebo připravené tak, že se například uvaří a zadělají nebo se nakrájené na plátky osmaží. Pokud však připravujete kedlubny, neměli byste se zbavovat jejich listů a při vaření je rovněž využít, protože obsahují více zdraví prospěšných látek než plody.
Sezona dobrého ovoce je tady. Určitě všichni si užíváme chuť sladkých jahod, třešní a mnoha jiného ovoce. Jenže ne vždy koupíme takové množství, které dokážeme okamžitě sníst. Většinou nám nějaké ovoce a zelenina zbyde a bez mrknutí oka je vložíme do lednice. Přemýšleli jste někdy, zda děláte dobře s uskladněním, nebo spíš podporujete rychlé hnití? Jaký druh ovoce a zeleniny nedávat do ledničky? Když si donesete zeleninu a ovoce z obchodu, kam je dáte?
Už jste ochutnali růžičkovou kapustu? Jen těžko budete hledat vděčnější zeleninu. Je snadno dostupná, levná a existuje nespočet receptů, které si díky ní můžete připravit. Třeba smažená kapusta s brambory během pár minut vykouzlí zdravou a velmi chutnou večeři, kterou si zamilují i děti, i když nad zeleninou jindy ohrnují nos. Budete potřebovat: 800 g růžičkové kapusty, 2 lžíce másla, 2 lžíce nadrobno nasekané zelené petrželky, několik brambor.
Pokud nakupujete ovoce a zeleninu v obchodech, jistě víte, že jsou ošetřené nejrůznější chemií. Není ale nutné tyto látky konzumovat. Pokud víte jak na to, můžete ovoce i zeleninu chemie a nebezpečných toxinů zbavit. Pamatujte, že pouhým umytím pod tekoucí vodou nezmizí ani chemie, ani toxiny, které jsou v ovoci a zelenině napuštěny.
Léto je plné grilování, setkávání s přáteli a dobrého pití. Jak ale grilovat zdravě a tak, abyste gril nezničili? Je dobré dbát na několik pravidel, protože každý druh masa bude potřebovat jinou úpravu. Pokrmy pak budou chutnější a zdravější. Kromě masa můžete ogrilovat také sýry nebo zeleninu. Neoblíbenější je vepřová krkovička Mezi neoblíbenější kousky masa na grilování patří bezpochyby vepřová krkovička. Dopřát si můžete také vepřová žebra, slaninu nebo maso na kosti.
Udržet potraviny delší dobu čerstvé je mnohdy složité. V případě kořenové zeleniny může být problém o dost těžší. Jestliže ale použijete některé naše tipy, můžete si být jistí, že vám zelenina vydrží mnohem déle, ať je v lednici, nebo na kuchyňské lince. Některé druhy zeleniny a ovoce nemohou zůstat u sebe Pořídit si můžete také speciální tašky na skladování potravin.
Ne každý má to štěstí mít krásnou a velkou zahradu, na které si může vypěstovat jak ovoce, rostliny, tak i zeleninu. Pokud máte ale balkon, jistě ho k pěstování využijte! Jedná se o součást bytu, která nemusí sloužit pouze pro mokré oblečení. Zařiďte si malou balkonovou zahrádku a mějte zdravé ovoce a zeleninu i vy. Jaká zelenina a ovoce lze pěstovat na balkoně?
Počasí konečně vypadá, že už bude opravdu letní, a tak přišla velmi oblíbená sezóna grilování. To ovšem velmi často znamená nezdravě upravené potraviny, které velmi zatěžují zažívání, a také přejídání. Velká spousta lidí grilování sice miluje, ale neumí grilovat tak, aby je po vydatném obědě netrápily zažívací problémy v podobě bolesti žaludku, pocitu plnosti, přejedení, nebo dokonce bolesti střev. Pokud byste rádi začali grilovat zdravěji, bez zatěžování těla, vyzkoušejte naše způsoby.