Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Červená řepa je potravina, která má své oblíbence i své odpůrce. Její zdravotní přínosy jsou ale známé už od pradávna a rozhodně se vyplatí ji zařadit do jídelníčku. Navíc se nemusíte omezovat pouze na naloženou nebo jinak upravenou řepu. Můžete ji například zamíchat do zeleninových smoothies nebo si udělat jednoduchou šťávu. Řepa přinese nejvíc užitku, když je syrová Mnoho lidí řepu nesní, a to ani v syrovém stavu. Přitom právě syrová má ty nejlepší vlastnosti.
Dnešní doba vyžaduje hlavně péči o zdraví. Pandemie koronaviru změnila náš pohled na zdraví a také přírodní metody, které se teď velmi hodí. Využijte sílu nejen bylinek, ale také potravin, které vám pomohou s různými zdravotními problémy. Vyženou z těla toxiny, dodají potřebnou dávku vitaminů a můžete je použít také v péči o svou pokožku. Červená řepa je opomíjená potravina Červená řepa je známá hlavně tím, že hodně barví a její barvivo pak nejde umýt.
Nebývá oblíbená, protože si nese pachuť školních jídelen, kdy končila v květnících i pod stolem. Červená řepa je ale jedním z nejzdravějších druhů zeleniny a základem mnoha chutných pokrmů, ať už jde o řepné carpaccio, boršč nebo pomazánku. Obsahuje velké množství vitamínů, minerálů a antioxidantů a také je známá svou sytou rudou barvou, která však může zpracováním ztratit na intenzitě. Co za tím stojí a jak lze řepu připravovat?
Málokdo si dokáže představit, že právě pití obyčejné řepné šťávy dokáže alespoň částečně zmírnit hypertenzi. Je tomu ale tak a řepná šťáva je nejen skvělým lékem, ale dobrou prevencí. Proto není od věci pít řepnou šťávu i jen tak bez zjištění těchto problémů. Právě řepná šťáva dokáže zlepšit rozvod kyslíku po těle, čímž zajišťuje dostatečné okysličení všech buněk v těle, a tak zlepšuje problémy hypertenze.
Jestli budete vědět, jak na to, červená řepa si uchová všechny nutriční hodnoty, které vašemu tělu dodají to, co potřebuje. Řepu si můžete připravit několika skvělými způsoby, poradíme vám, jak na to. Uvidíte, že si tuto zeleninu zamilujete. Řepu zkuste raději upéct než uvařit Pokud řepu vložíte do trouby a upečete, uchová si mnohem více živin a vitaminů, než když ji obyčejně uvaříte. Nejlepší je péct ji zabalenou v hliníkové fólii, protože šťáva nebude nikam téct.
Kořeny červené řepy patří mezi oblíbenou zeleninu nejen u nás, ale také u našich sousedů. Můžete si ji připravit několika různými způsoby – usmažit, péct, přidat ji syrovou do salátů nebo z ní uvařit skvělou polévku. Má vysoký obsah cukru a patří asi mezi nejsladší zeleninu, kterou u nás můžete koupit. Konzumace červené řepy by měla být s mírou, právě kvůli obsahu cukru Jak může červená řepa ovlivnit lidské tělo? Například umí snížit krevní tlak.