Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Avokádo se řadí mezi ovoce a jedná se o plod hruškovce přelahodného. Plod má drsnější slupku tmavé barvy, dužnina zralého plodu má krémovou konzistenci a žlutavou barvu. Uvnitř je pecka kulovitého tvaru. Pokud jde o výskyt avokáda, jeho kolébkou je Jižní Amerika, ale odtud se rozšířilo také do USA, Izraele, Španělska a na ostrovy, přičemž největším producentem tohoto ovoce je momentálně americký stát Kalifornie.
Pokud jde o různé konzervační postupy, mražení je jistě jedním z nejlepších, protože při správném provedení zajišťuje, že mražené potraviny bude možné zkonzumovat až po nějaké době od zakoupení a budou obsahovat všechny důležité látky, které jsou v čerstvém ovoci a zelenině. Navíc díky mražené zelenině a ovoci si můžeme dopřát v průběhu celého roku i takové druhy, které zrovna nemají sezónu.
Ovocné stromy jsou mezi pěstiteli oblíbené zejména kvůli svým plodům, ale poměrně často jim hrozí choroby, před kterými jim je zapotřebí poskytnout co nejúčinnější ochranu.
Slimáků se nikdy zcela nezbavíte, ale existuje mnoho způsobů, jak si s nimi poradit. Boj se slimáky si žádá hlavně rychlost, jelikož se brání svým velmi rychlým rozmnožováním. Jakou metodou lze se slimáky tedy účinně zatočit? Sbírejte! Jednou z nejjednodušších a nejúčinnějších zbraní je sběr slimáků. Každý večer je sbírejte do kbelíku a vysypte je ve volné přírodě. Další možností, která slimáky zlikviduje úplně, je PET lahev s vodou, ve které se slimáci rozpustí.
K pečení se nejlépe hodí tvrdé ovoce, jako jsou jablka nebo švestky. Kdybyste dali příliš měkké, mohlo by se při pečení rozpadnout. K teplým jídlům se hodí sladké ovoce, citrusy se podávají většinou k masovým pokrmům, které se podávají za studena. Citrony nebo plátky pomeranče tak můžete vidět v kombinaci s rybami a mořskými plody. Citrusy se hodí i do teplé kuchyně Citrusy můžete připravit například společně s lahodnou drůbeží, kterou podusíte v pomerančové omáčce.
Ovocné přesnídávky v malém praktickém balení jsou stále oblíbenější. Oceňují je nejen maminky s malými dětmi, ale často po nich sáhnou i dospělí. Spotřebitelská organizace dTest nechala otestovat 11 přesnídávek a většina si odnesla dobré hodnocení. Obecně se však doporučuje konzumovat je spíše omezeně, a to kvůli vysokému podílu cukru. Do laboratorního testování dTest zařadil přesnídávky známých značek i privátních obchodních řetězců.
Při nákupech v supermarketu, ale často i ve specializovaných obchodech s ovocem a zeleninou asi často lomíte rukama. V regálech jsou obvykle jen nedozrálé kousky ovoce, ale i zeleniny. Obchodníci totiž záměrně kupují ovoce, které ještě není tak úplně zralé, aby jim na pultech déle vydrželo. A to, které dozrát stihne, byť k tomu nemá v klimatizovaném obchodě bez přirozeného slunečního svitu ty nejlepší podmínky, rychle mizí.
Ať nakoupíte zeleninu a ovoce kdekoliv, zřejmě čekáte, že domů přinesete totéž. Spotřebitelská organizace dTest se proto zaměřila na ověření kvality ovoce a zeleniny zakoupených ve stejný den na tržišti, v supermarketu, diskontní samoobsluze a večerce. Aby bylo srovnání zajímavější, připojila k testování i vzorky zakoupené v německém Lidlu. Výsledek testu potvrdil, že za lepší kvalitu si musíte připlatit. Do testu byly konkrétně vybrány salátová okurka, mrkev, ledový salát, rajčata, červená jablka a jahody. „Testování a nákup vzorků proběhly podle přesně daných pravidel.