Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Je nepřítelem zubů a štíhlé, vypracované postavy, ale v jiných oblastech našeho života je naprosto nezbytný. Bez cukru bychom si neupekli výborné zákusky a dezerty a třeba taková rajská omáčka by bez něj ztratila svou charakteristickou chuť. Tato ingredience, kterou jistě najdeme v každé domácnosti, má mnoho dalších využití. Potřebujete účinné hnojivo, odpuzovač škůdců nebo doplnit lékárničku? Ve všech těchto oblastech vám bude záchranou obyčejný bílý cukr.
Cukr nepatří jen do kuchyně, své využití najde také na zahradě. A vzhledem k tomu, co všechno bývá připisováno na vrub nadměrné konzumaci cukru, se možná na zahradu hodí podstatně více než do jídelníčku zdravého dospělého člověka. Hlavním důvodem, proč se cukr neobjevuje v prakticky v žádných pěstitelských doporučeních našich předků, je skutečnost, že ještě před sto lety se jednalo o vzácnou potravinu.
Stévie sladká (Stevia rebaudiana) neboli stévie cukrová, sladká tráva. Říkejte jí, jak chcete. Původem je tato super rostlina z teplých oblastí Jižní a Střední Ameriky. Rostlina patří mezi více než 200 dalších druhů stévií, ale jen tato produkuje sladidlo. Má tak vysokou sladivost, že se začala používat jako náhražka cukru. Obsahuje glykosidy steviolu, které osladí váš nápoj až 450krát více než klasický cukr. Původní obyvatelé Paraguaye bylině říkali medový list.
Ovocné přesnídávky v malém praktickém balení jsou stále oblíbenější. Oceňují je nejen maminky s malými dětmi, ale často po nich sáhnou i dospělí. Spotřebitelská organizace dTest nechala otestovat 11 přesnídávek a většina si odnesla dobré hodnocení. Obecně se však doporučuje konzumovat je spíše omezeně, a to kvůli vysokému podílu cukru. Do laboratorního testování dTest zařadil přesnídávky známých značek i privátních obchodních řetězců.
Často kritizovaný cukr je nedílnou součástí naší kuchyně. Stejně dobrou službu ale udělá i v jiných oblastech. Pomáhá s životností potravin, obsahuje antibakteriální složku a dokáže bojovat proti silné špíně. Tato levná surovina dokáže zázraky, a to nejen na zahradě. Pro včely Tento pracovitý hmyz se velmi často při sbírání pylu unaví. Pro svou činnost proto potřebují více vitality, kterou nemají kde rychle načerpat.