Sušit můžeme mnoho druhů ovoce, metod existuje více
Sušení ovoce je skvělý způsob, jak prodloužit trvanlivost ovoce, zachovat jeho chuť a vytvořit si vlastní zásoby zdravých pochoutek. Ačkoli téměř všechno ovoce lze sušit, některé druhy se suší lépe než jiné a poskytují vynikající chuť i výživu. Zde je seznam ideálního ovoce pro sušení a několik tipů, jak na to.
1. Jabka: Jabka jsou výbornou volbou pro sušení. Mají sladkou chuť a po sušení získají konzistenci podobnou čipsům. Můžete je nakrájet na plátky nebo kroužky a usušit je na slunci nebo v sušičce.
2. Hrušky: Hrušky mají sladkou a šťavnatou chuť, která se po sušení stává koncentrovanější a sladší. Nakrájejte je na plátky nebo kousky a sušte podobně jako jabka.
3. Meruňky: Sušené meruňky jsou výbornou svačinou plnou vlákniny a vitamínů. Mohou být sušeny celé nebo nakrájeny na poloviny. Po sušení mají sladkou a lepkavou chuť.
4. Švestky: Švestky mají jemně sladkou a kyselou chuť, která se po sušení stává sladší. Můžete je rozpůlit a odstranit pecku, nebo sušit celé.
![Top View Of A Wooden Spoon With Dried Plums Prunes On White Background](https://pestujme.cz/wp-content/uploads/41090/susenych-svestek-se-neni-treba-bat-v-malem-mnozstvi-mohou-telu-jedine-prospet-2.jpg)
5. Kiwi: Kiwi je exotické ovoce, které lze také sušit. Nakrájejte ho na tenké plátky a sušte, dokud nezískají konzistenci sušených čipsů. Sušená kiwi má bohatou a osvěžující chuť.
6. Banány: Sušené banány jsou oblíbenou pochoutkou. Nakrájejte je na tenké plátky a sušte, dokud nejsou křupavé. Sušené banány mají sladkou chuť a jsou skvělou součástí trail mixu.
7. Borůvky a brusinky: Sušené borůvky a brusinky jsou výborným přídavkem do cereálií, ovesné kaše nebo pečiva. Mohou být sušeny celé nebo rozloženy na plech a usušeny jako plátek.
8. Třešně: Sušené třešně mají bohatou a sladkou chuť. Odstraněte pecky a sušte je, dokud nejsou lehké a křupavé.
Tipy pro sušení ovoce:
- Při sušení na slunci použijte síťové stojany nebo plechy s dírami, aby vzduch mohl volně proudit kolem ovoce.
- V sušičce nastavte teplotu podle druhu ovoce. Obvykle se pohybuje mezi 50-70°C.
- Výsledné sušené ovoce by mělo být suché na dotek, ale stále pružné.
- Aby se sušené ovoce uchovalo co nejdéle, uložte je v hermeticky uzavřených nádobách nebo sáčcích.
Sušení ovoce je skvělým způsobem, jak si dopřát zdravé pochoutky plné přírodních chutí a živin. Můžete si také vytvořit vlastní kombinace sušeného ovoce a ořechů, které budou ideální pro rychlou a zdravou svačinu nebo energetickou nálož na cesty.
Zdroj: https://thenutmarket.com.au/blogs/health-benefits/how-to-dehydrate-fruit
![Přidat na Seznam.cz](https://www.seznam.cz/media/img/add-to-seznam-button/pridat-na-seznam.png)