Kvalita ovoce a zeleniny se liší podle místa prodeje, lepší bývá dražší

od Zveřejněno dne
Salad 2756467 1920

Ať nakoupíte zeleninu a ovoce kdekoliv, zřejmě čekáte, že domů přinesete totéž. Spotřebitelská organizace dTest se proto zaměřila na ověření kvality ovoce a zeleniny zakoupených ve stejný den na tržišti, v supermarketu, diskontní samoobsluze a večerce. Aby bylo srovnání zajímavější, připojila k testování i vzorky zakoupené v německém Lidlu. Výsledek testu potvrdil, že za lepší kvalitu si musíte připlatit. Do testu byly konkrétně vybrány salátová okurka, mrkev, ledový salát, rajčata, červená jablka a jahody. „Testování a nákup vzorků proběhly podle přesně daných pravidel.

Číst více

Shoďte šedý povlak na rostlinách díky osvědčeným metodám

od Zveřejněno dne
Tomato 608290 1920

Jak již název tohoto druhu plísně napovídá, jde o plíseň se zbarvením došeda, která napadá téměř všechny druhy zeleniny. Vyskytuje se na povrchu plodů nebo listů, a je tvořena vlákny mikroskopické houby. Kde všude dokáže plíseň šedá napáchat škody? Na zelenině Na povrchu zeleniny tvoří šedozelené a vodnaté skvrny, případně bílé až žluté kroužky. Na těchto místech se postupem času vytvoří šedí „kožíšek.“ Například u salátu se objeví šedý povlak a hlávka začne hnít.

Číst více

Podle OSN bychom měli výrazně omezit spotřebu masa a jíst zeleninu

od Zveřejněno dne
Earth 216834 1920

Nová zpráva OSN se zaměřuje na zoonotické epidemie, ke kterým se řadí i současný koronavirus COVID-19. Autoři varují, že ačkoliv svět léčí zdravotní a ekonomické příznaky této pandemie koronaviru, vlády ignorují hlavní příčiny: destrukci přírody a zvyšující se poptávku po mase. Z tohoto důvodu nelze očekávat, že se podobné pandemie nebudou v budoucnu opakovat.

Číst více

Známá značka alkoholu spouští nový desetiletý akční plán udržitelnosti

od Zveřejněno dne
Nature 3294632 1920

Společnost Diageo, výrobce značek Johnnie Walker, Smirnoff a Guinness, oznámila 25 ambiciózních cílů ze svého plánu ”Society 2030: Spirit of Progress”. Jednotlivé body plánu jsou navrženy tak, aby zajistily pozitivní dopad na svět do roku 2030. Firma tak reaguje na tzv. Akční dekádu, tedy cíle udržitelného rozvoje stanovených OSN. Na základě dlouhodobého pokroku v oblasti ESG v celosvětovém měřítku soustředí Diageo svou činnost v příštích deseti letech na tři klíčová témata.

Číst více

Potravinový mol: Pryč s nimi pomocí osvědčených babských rad

od Zveřejněno dne
Disinfectant 5093503 1920 (1)

Potravinoví moli jsou nepříjemní škůdci, kteří vlezou snad všude. Jsou to malí motýlci, kteří i přes svou velikost dokáží v kuchyni napáchat velké škody. Jestliže si všimnete mola, který právě vylítnul ze spíže a o kus dál nějakého malého červa, je zle. Nyní bude potřeba, abyste zkontrolovali veškeré svoje potravinové zásoby, jako jsou mouky, ovesné vločky, čokolády, těstoviny, rýže a jiné suché potraviny, zda se v nich nenachází červi či jemné pavučinky.

Číst více

Podle odborníků má práce na zahradě pozitivní vliv na lidskou psychiku

od Zveřejněno dne
Garden 2179095 1920

Určitě není žádným překvapením, že lidé z vesnice, kteří se pravidelně věnují péči o svou zahradu, jsou tak nějak klidnější a více spokojení. Podle výzkumů za to může právě taková jednoduchá činnost, jakou je zahradničení. Naštěstí trochu těch rostlin a radosti z jejich prosperování zvládne dostat i do městského bytu. A jaké výhody přináší zahradničení pro psychické zdraví? Možná se budete divit, ale pozitivní dopady jsou patrné hned na několika různých úrovních.

Číst více

Jak nakládat s domácím odpadem v souladu s přírodou i zákony

od Zveřejněno dne
Garbage 65663 1920

Řada z nás si často klade otázku, jak správně nakládat s odpadem z domácnosti. Máme povinnost třídit odpad? Hrozí nám za nesprávné nakládání s odpady postih? A jak se stanovují poplatky za komunální odpad? Nikomu se nelíbí pohled na rozsáhlé skládky odpadu, které jsou nejen neestetické, ale ukládání odpadu zároveň představuje hygienické a zdravotní riziko a rovněž zátěž pro životní prostředí. Se skládkováním odpadu by se proto mělo přestat v rámci Evropské unie již do roku 2030.

Číst více

Je český česnek opravdu nejlepší, nebo jde jen o marketing

od Zveřejněno dne
Garlic 3419544 1920

V posledních letech stoupá zájem o český česnek. Podle častého názoru je domácí česnek ten nejlepší, tedy nejvýraznější. Redakce časopisu dTest proto do laboratoře poslala celkem 17 balení česneku z různých zemí s cílem zjistit, jak se liší jeho kvalita v závislosti na zemi původu. Bez česneku se neobejde žádná ze světových kuchyní. Nepostradatelný je pro Čínu, Itálii nebo Španělsko.

Číst více