Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Nakládané zelí je jednou z nejdravějších potravin, které můžete v zimě jíst. Už naše babičky věděli, že správně uskladněné nakládané zelí pomůže přečkat zimu, kdy není žádné čerstvé ovoce a zelenina. A i když dnes koupíme i uprostřed zimy prakticky cokoli, není důvod si nakládané zelí odříkat. A navíc si ho můžete připravit sami doma, není to nic obtížného. Středoevropská superpotravina Nakládané zelí obsahuje hodně vlákniny, probiotika v čele s laktobacily, kyselinu mléčnou a vitamín C.
Věděli jste, že my Češi sníme více bazalky než petržele nebo majoránky? Ano, čerstvé bylinky jsou v našich kuchyních stále populárnější. Každý rok jich spotřebujeme o čtvrtinu víc. Na jednom a půl hektaru skleníků v Suchohrdlech u Miroslavi každoročně zasadí čtvrt miliardy semínek a na konci do našich domácností putuje pět milionů květináčů s jedním z 12 druhů bylinek. Vůně ze skleníku je tak omamná, že chcete vyřadit všechny ostatní smysly a jen čichat.
Žlutozelené skvrny na okurkách znamenají pro zahrádkáře téměř katastrofu, jelikož s sebou přináší riziko uhynutí rostlin. Okurková plíseň se snadno přenáší a ohrožuje kromě okurek i rajčata. Poznat ji lze snadno – na horní straně listů se objeví hranaté žlutozelené skvrny, které jsou ohraničené listovými žilkami. Tyto skvrny se rychle rozšíří a na spodní straně listů se začne tvořit šedofialové podhoubí. Jak se tedy této okurkové katastrofě postavit?
Mšice bývají postrachem všech zahrádkářů, a dokonce i pěstitelů pokojových rostlin. Jedná se o nejčastěji se vyskytujícího škůdce, který napadá téměř všechny druhy rostlin. Hubení tohoto hmyzu může být složitější, než jste si mysleli, neboť se časem stávají proti chemickým postřikům imunní. Tento zelený, černý, hnědý nebo žlutý brouček se vyskytuje v okřídlené i neokřídlené formě, což závisí na druhu, nebo stadiu jeho vývoje.
Nejdříve bychom si měli plevel představit, ať víme, jakého máme před sebou silného soupeře. Jde o velmi vytrvalé rostlinky s velmi nízkými nároky na kvalitu půdy, vlhkost, světlo apod. Rychle se šíří a odnímají živiny, světlo a vodu zejména mladým rostlinám. Z tohoto důvodu je důležité plevel likvidovat včas. Měli bychom si také říct, že označení plevel používáme pro všechny druhy rostlin, které díky svým vlastnostem jsou považovány za škodlivé pro rostliny, které chceme pěstovat.
K létu neodmyslitelně patří výlety do přírody. Lidé se vydávají do lesů nejen za turistikou, ale také například za houbařením. Na co je třeba pamatovat při procházce v lese a jakým činnostem se raději vyhnout? Podle lesního zákona může každý vstupovat do lesa a sbírat tam pro vlastní potřebu lesní plody a suchou klest ležící na zemi. Přitom však nesmí les žádným způsobem poškozovat.
Během prázdnin jsme si zvykli, že se v obchodech a na trzích objeví první meruňky z Moravy. Lákají nás svojí příjemnou vůní a sladkokyselou chutí. Meruňky se do Evropy dostaly přes Arménii, kde existuje více než 50 jejich odrůd. Aby bylo ovoce opravdu plné chuti, potřebuje teplo a dostatek slunce. V našich podmínkách je meruňka hojně ohrožována jarními mrazy pro svoji brzkou klíčivost. Zahrádkáři proto stromek vysazují blízko zdí na jižní straně.
Krmení ptáků v zimě pomáhá našim okřídleným přátelům přežít dlouhou a chladnou zimu pokrytou sněhem. Pokud krmíme ptáky v zahradě, oplatí nám to na jaře a v létě tím, že se zbaví škodlivého hmyzu. Je však důležité krmit je správným jídlem a správným způsobem, jinak jim více ublížíme, než pomůžeme. Podívejte se jak, kdy a čím krmit ptáky v zimě, aby dlouhou zimu v pořádku přežili. Je nutné je krmit?