Lidé pro ně chodí zbytečně do lesa. Přitom se houby dají pěstovat stejně jako zelenina nebo ovoce

Češi jsou národem houbařů a jakmile nastane sezona, hemží se lesy lidmi s košíky. Ti spoléhají na svá osvědčená místa a na to, že domů donesou slušné úlovky. Ne každý ale do lesa chodí. Mnoho lidí už zjistilo, že není vždy nutné trávit dlouhé hodiny hledáním hub po lese. Lepší je mít je doslova pod nosem. Jak na to? Stačí si je vypěstovat. A nejsou k tomu nutné nijak zvlášť specifické podmínky. Vlastně můžeme říci, že houby si lze vypěstovat i na zahradě, podobnými způsoby, jako zde pěstujete cokoliv jiného. Pro plný košík tak postačí udělat jenom pár kroků.

Mycelium – podhoubí

Základem pro pěstování hub je pochopitelně podhoubí neboli mycelium. Bez podhoubí nemohou houby růst. Při sběru hub vlastně sbíráme jen jejich méně důležitou část, plodnici. Ta nejdůležitější zůstává v lesní půdě. Ani plodnice, ani mycelium však nemají ve svých tkáních chlorofyl, takže se nemohou vyživovat tak, jako ostatní druhy rostlin.

Proto si houby vyvinuly jiný způsob získávání energie. Je jím symbióza s kořeny bylin a stromů. Hostitelé houbám poskytují přístup k fotosyntéze, houby jsou jim naopak prospěšné transportem vody, minerálů a dalších cenných sloučenin do rostlinných tkání. Tohle všechno zajišťuje rozsáhlý podzemní systém hub jménem mycelium. Abyste mohli houby pěstovat na zahradě, musíte jim umožnit vybudovat si tento na první pohled složitý systém.

Jak začít

Na pozemku byste měli vyhlédnout pokud možno vlhké a stinné místo. Pokud vám na zahradě rostou nějaké stromy, pod nimi se budou houby cítit nejlépe. Budování podhoubí bude i tak nějakou dobu trvat, obvykle 2-3 roky. Podhoubí na zahradě nejsnáze vybudujete takto:

• Nasbírejte v lese tlející listí, jehličí nebo úlomky shnilé kůry, nejlépe na místech, kde houby rostou. Materiál z lesa vysypte na zahradě.
• Podobné zásobovací návštěvy lesa několikrát opakujte.
• Na část zahrady s lesním jehličím a listím vyhazujte odkrájené části hub, nikoli však ty červivé

Výsledky by se měly projevit nejpozději po čtyřech letech.

Zdroj: https://www.thompson-morgan.com/how-to-grow-mushrooms