Banány jsou bohaté na vitamíny a vlákninu, lidé s nemocnými ledvinami by je ale jíst neměli
Charakteristická žlutá barva a tvar půlměsíce jsou známé po celém světě. Banán je jednoznačně jeden z nejoblíbenějších druhů ovoce na světě. Ne každý však může jíst toto tropické ovoce bez omezení. Banán má velké množství kalorií, ale také vitamínů.
Nutriční hodnoty
Toto tropické ovoce je zdrojem vlákniny, hořčíku, manganu, mědi, draslíku a vitamínů B6 a C. Banány se používají především pro potravinové účely. Můžete jíst pouze ovoce bez předchozího tepelného zpracování nebo ho přidat do koláče, dezertu, ovesné kaše, koktejlu a mnoha dalších jídel. Banány se často používají také v medicíně a kosmetice (například k léčbě popálenin).
Banány, stejně jako většina ovoce, sestávají především z uhlohydrátů. Jejich typ je neoddělitelně spojen se zralostí ovoce. Méně zralé banány, které se vyznačují zelenou barvou, mají odolnější škrob a vlákninu, což znamená, že po jejich konzumaci se budeme cítit sytí déle. V případě zralých banánů, tedy silně žlutých nebo s tmavými skvrnami, se zvyšuje obsah cukru a glykemický index.
Tito lidé by se měli banánům vyhýbat
Banány obsahují vitamíny a minerály potřebné k fungování lidského těla. Většina lidí může jíst banánové ovoce bez překážek, ale existují skupiny, které by měly omezit konzumaci těchto žlutých plodů. Nejprve ze všech by se banánům měli vyhnout lidé, kteří dodržují dietu s nízkým obsahem uhlohydrátů. Nízký obsah bílkovin a tuků v porovnání s relativně velkým množstvím uhlohydrátů znamená, že banány mohou narušit rovnováhu makronutrientů.
Dále se nedoporučuje kombinace banánů s léky, jako jsou ACE inhibitory (enalapril) či spironolakton. Je to kvůli přítomnosti velkého množství draslíku v těchto plodech, které v kombinaci s výše uvedenými sloučeninami mohou být pro tělo nebezpečné. Vysoké hladiny draslíku v banánech jsou také rizikové pro lidi s problémy s ledvinami. Je tomu tak proto, že v takových případech nedochází k normálnímu vyloučení draslíku z krve.
Zdroje: https://www.balancebymolly.com/blog/tag/who+should+avoid+bananas https://www.medicalnewstoday.com/articles/271157
