Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Oblíbené pelargonie neboli muškáty pěstuje řada českých zahrádkářů. V současnosti existuje na 300 druhů pelargonií různých barev a velikostí, může se jednat o jednoleté i vytrvalé rostliny, na zahradách pak většinou máme polokeře či keře. Původně jihoafrické rostlině se u nás skvěle daří, na zimu byste jí však přeci jen měli dopřát speciální péči. Zejména pokud pěstujete rostliny na balkoně.
Nakládané zelí je jednou z nejdravějších potravin, které můžete v zimě jíst. Už naše babičky věděli, že správně uskladněné nakládané zelí pomůže přečkat zimu, kdy není žádné čerstvé ovoce a zelenina. A i když dnes koupíme i uprostřed zimy prakticky cokoli, není důvod si nakládané zelí odříkat. A navíc si ho můžete připravit sami doma, není to nic obtížného. Středoevropská superpotravina Nakládané zelí obsahuje hodně vlákniny, probiotika v čele s laktobacily, kyselinu mléčnou a vitamín C.
Mšice bývají postrachem všech zahrádkářů, a dokonce i pěstitelů pokojových rostlin. Jedná se o nejčastěji se vyskytujícího škůdce, který napadá téměř všechny druhy rostlin. Hubení tohoto hmyzu může být složitější, než jste si mysleli, neboť se časem stávají proti chemickým postřikům imunní. Tento zelený, černý, hnědý nebo žlutý brouček se vyskytuje v okřídlené i neokřídlené formě, což závisí na druhu, nebo stadiu jeho vývoje.
Nejdříve bychom si měli plevel představit, ať víme, jakého máme před sebou silného soupeře. Jde o velmi vytrvalé rostlinky s velmi nízkými nároky na kvalitu půdy, vlhkost, světlo apod. Rychle se šíří a odnímají živiny, světlo a vodu zejména mladým rostlinám. Z tohoto důvodu je důležité plevel likvidovat včas. Měli bychom si také říct, že označení plevel používáme pro všechny druhy rostlin, které díky svým vlastnostem jsou považovány za škodlivé pro rostliny, které chceme pěstovat.
Během prázdnin jsme si zvykli, že se v obchodech a na trzích objeví první meruňky z Moravy. Lákají nás svojí příjemnou vůní a sladkokyselou chutí. Meruňky se do Evropy dostaly přes Arménii, kde existuje více než 50 jejich odrůd. Aby bylo ovoce opravdu plné chuti, potřebuje teplo a dostatek slunce. V našich podmínkách je meruňka hojně ohrožována jarními mrazy pro svoji brzkou klíčivost. Zahrádkáři proto stromek vysazují blízko zdí na jižní straně.
Při nákupech v supermarketu, ale často i ve specializovaných obchodech s ovocem a zeleninou asi často lomíte rukama. V regálech jsou obvykle jen nedozrálé kousky ovoce, ale i zeleniny. Obchodníci totiž záměrně kupují ovoce, které ještě není tak úplně zralé, aby jim na pultech déle vydrželo. A to, které dozrát stihne, byť k tomu nemá v klimatizovaném obchodě bez přirozeného slunečního svitu ty nejlepší podmínky, rychle mizí.
Vybrat dřevo na uzení není žádná legrace. Především však platí, že by nemělo být mokré. Takové dřevo totiž obsahuje vlhkost, která způsobí, že se „dehet“ usadí na uzeninách a samotný kouř k uzeninám nepronikne. Výrobky jsou potom celé černé a kyselé, a tak nezbude nic jiného, než je zlikvidovat. Toto pravidlo platí jak pro uzeniny, uzené sýry, ryby, tak pro všechno ostatní, co je předmětem procesu uzení. Jak poznat suché dřevo?
Listy vlašských ořechů jsou stejně důležité jako ovoce. Jistě si říkáte, že je to docela odvážné tvrzení, ale je to pravda. Je všeobecně známo, že konzumace vlašských ořechů má příznivý účinek na naše tělo, naši paměť a výživové vlastnosti. Mnoho lidí však opomíjí důležitost listů tohoto stromu. Jaké jsou vlastnosti ořechových listů? Tyto listy mají antibakteriální i protizánětlivé vlastnosti, a především urychlují hojení ran.