Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Řapíkatý celer je nízkokalorická zelenina, která vám může pomoci zhubnout a snadno se dostat do formy bez hladovění. Můžete ji totiž chroupat mezi jídly, a hlad vás tak trápit nebude. Co ale dělat, pokud zrovna nemáte rádi chroupání zeleniny jen tak, bez nějakého doplňku? Zkuste si z celeru připravit zdravé saláty, které si zamilujete, ale zároveň přijmete dostatek zdravé zeleniny. Proč jíst celer?
Řapíkatý celer se proslavil jako nízkokalorická zelenina, která je přímo ideální na chroupání mezi jídly. Největší část jeho složení totiž tvoří voda, ale nechybí mu ani cenné živiny. Jak využít jeho potenciál, pokud nejsme příznivci konzumace zeleniny bez jakýchkoliv úprav nebo ochucení? Vyplatí se mít po ruce recepty na saláty s celerem v hlavní roli a inspirace na chutná a zdravá jídla vám nedojdou. Proč nesmí celer v jídelníčku chybět?
V zimních měsících může být složitější sehnat kvalitní zeleninu nebo ovoce, protože jsou těžko dostupné a také poněkud drahé. Zelenina a kvalitní produkty ale souvisejí se zdravým životním stylem, a proto by se na nich nemělo šetřit. Jakou zeleninu jíst právě teď, když je venku mrazivo a potřebujete do sebe dostat co nejvíce vitaminů?
Jaro vybízí k pěstování ovoce a zeleniny. K některým druhům dokonce nepotřebujete zahradu, stačí trocha ochoty a místo na parapetu. Jedním z takových druhů je cibulka a její nať. Je to perfektní ingredience do salátů nebo polévek, ale i do omáček, sendvičů nebo míchaných vajec. Sáhnout můžete po klasické bílé odrůdě, ale i po jarní cibulce.
Zmrazování patří mezi oblíbené způsoby, jak uchovat potraviny čerstvé. Do mrazáku se vejde spousta potravin, ale víte, jaké do něj vůbec nedávat? Nejčastěji do něj ukládáme maso, zmrzlinu, nanuky nebo ovoce. Do mrazáku ale můžete vložit také některé druhy zeleniny. Naopak byste tam některé produkty neměli dávat vůbec. Do mrazáku nepatří mléčné produkty ani vejce Mléčné výrobky byste měli dát pouze do lednice, ale nikdy je nezamrazovat.
Nápoje ze zeleniny se mohou stát lepšími energetickými povzbuzovači než samotná káva. Zlepší činnost střev, jater, ale i ledvin. Celkově se vašemu metabolismu uleví. A pokud trpíte nafouklým břichem nebo zácpou, věřte, že tento způsob vás vleklých potíží zbaví. Nemluvě o tom, že doplníte velké množství vitamínů a minerálních látek. Zvolte vodu s jablečným octem Smíchejte dvě lžíce jablečného octa s jednou sklenicí vody.
Batáty neboli sladké brambory byly roky považované za zahraniční kuriozitu, v poslední době ale dobývají i středoevropské stoly. A není divu. Jejich netradiční chuť není jejich jediným přínosem, mají také pozitivní vliv na zdraví. Své napoví už jen jejich barva. Červená zelenina obecně snižuje riziko srdečních chorob a rakoviny a posiluje zrak, fialová zase obsahuje velkou dávku antioxidantů. Čím batáty prospívají? Batáty pocházejí z Jižní a Střední Ameriky.
Jestli jste o této rostlině nikdy neslyšeli, teď ji máte možnost poznat. Používá se v kuchyni a je to rostlina, která je příbuzná s naší známou slunečnicí. Může dorůst do výšky až tří metrů a její listy jsou drsné, květy jsou žluté jako u slunečnice, ale jsou drobné. V kuchyni se využívají hlízy rostliny. Hlízy jsou různých barev Hlízy jsou nepravidelného tvaru a na sobě mají hrbolky.