Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Kdo by neznal hrášek, malé zelené kuličky ukryté v podlouhlých luscích, které jsou plné železa. Každý jistě ví, jak je železo pro člověka důležité. Hrášek si oblíbily zejména děti. Velmi vhodné je konzumovat jej za syrového stavu. Nejlépe samozřejmě chutná čerstvý, právě utržený ze záhonu. Myslete také na to, že je vhodné uskladnit si hrášek na zimu. Zde se nachází hned dvě možnosti.
V jídelníčku každého z nás by neměla chybět čerstvá zelenina. Ne každý ji ale má rád, a proto je dobré znát způsoby, jak si ji připravit, abyste na ni měli opravdu chuť. Vařená zelenina není tolik dobrá, navíc se vařením ztrácí spoustu vitaminů. Jak můžete zeleninu blanšírovat a co to vlastně znamená? Blanšírování je velmi jednoduchá metoda úpravy Blanšírování zeleniny je způsob, jak ji upravit, aby byla chutná a zároveň v ní byly zachovány potřebné vitaminy.
Cibulový sirup je skvělá pomoc při nachlazení. Babský recept úspěšně tiší kašel, pomáhá se rychleji zotavit a posiluje imunitu. Jeho chuť je bohužel zejména dětem nepříjemná, to je ale většinou výsledkem chyb, které při přípravě děláme. Jak se takových chyb vyvarovat a dostat z cibulového sirupu to nejlepší? Má mnoho zdravotních účinků Cibule obsahuje cenné látky, které mají blahodárný vliv na organismus.
Kdo by neznal alespoň podle názvu zeleninu, které se říká artyčoky. Ještě nedávno málokdo věděl, co jsou artyčoky zač, pomalu se ale dostaly do povědomí lidí a dnes je spousta z nich cíleně vyhledává. Většina z nás si artyčoky asi vybaví na chutné italské pizze, ale v kuchyni má četné způsoby využití. Věděli jste, že právě artyčoky mají mnoho cenných látek, které podporují správnou funkci metabolismu?
Přežít ve zdraví celou zimu? Pak je na čase připravit si kysané zelí do zásoby! Kysané zelí patří mezi lokální superpotraviny, které jsou doslova za pakatel. Příprava není nikterak složitá, ale začátečníky může zarazit množství použité soli, kterou je nutné přesně odměřit, aby zelí chutnalo dobře. Kolik se ho musí použít na jeden kilogram zelí a jak připravit dokonalou vitamínovou bombu, která posílí organismus a ochrání před respiračními onemocněními?
Jarní únava schvátí každého, ale některé dary přírody vám mohou pomoci. A čím jste starší, tím je tato únava silnější. Zhoršuje se tedy kvůli věku, ale i kvůli chronickým onemocněním, která velkou část populace postihují. Není dobré jarní únavu trávit pouze s nohama na stole, ale je na čase s ní začít bojovat. Překonejte neúprosnou únavu pomocí těchto prostředků, bude vám lépe. Jak se cítíte? Jste unavení, pomalí, máte nedostatek energie?
Česká kuchyně bez cibule? To si lze jen těžko představit. Stejně tak pórek, který cibuli statečně sekunduje. Oba druhy zeleniny patří navíc mezi nejzdravější, obsahují celou řadu životně důležitých vitamínů, minerálů, bioaktivních látek, enzymů a antioxidantů. Současně stojí doslova pár korun a jsou vždy na dosah. Jak využít co nejvíc jejich potenciál a na co je lze použít? Cibule není jen k jídlu Dává jídlu pověstný šmak, ale je i všelékem používaným v lidovém léčitelství.
Že je avokádo mastné a přiberete po něm? Je to jeden z největších mýtů vůbec. Právě naopak, z avokáda nepřiberete. Obsahuje totiž velmi zdravé tuky, které byste si měli dopřát pravidelně. V poslední době si tento plod získal vysokou popularitu, a to je jistě dobře. Má lahodnou a krémovou chuť. Lze ho využít na slaný, ale i sladký způsob. Může nahradit máslo a zatočit s problémy žaludku. Jaké výhody nám může avokádo nabídnout?