Dýňová semínka jsou nejenom doplňkem jídel, konzumace zajímavým způsobem upevňuje zdraví
Pěstujete-li na zahradě dýně, určitě si z nich nezapomeňte na podzim vysušit semínka. Dýňová semínka jsou velmi zdravou potravinou, díky níž můžete doplňovat svůj jídelníček celoročně o důležité vitamíny, minerály a tuky, jež podporují zdravou pokožku a růst kvalitních vlasů a nehtů. Kromě toho podporují prakticky celý organismus a napomáhají přirozeným metabolickým procesům. Pojďme se podívat jak a kde dýňová semínka využívat.
Prospěšné látky obsažené v dýňových semínkách
Dýně je velmi zdravou potravinou, kterou lze zpracovat prakticky celou (dužinu i semena) do nejrůznějších pokrmů. Na rozdíl od dužiny však semínka obsahují o mnoho víc prospěšných látek zahrnujících:
- vitamíny – A, C a E (antioxidanty), skupiny B a K
- minerály – zinek, hořčík, železo, fosfor, vápník a draslík
- bílkoviny
- vlákninu
- nenasycené vyšší mastné kyseliny
Samotná semínka mají vysoký nutriční obsah, což přispívá ke snižování pocitu hladu.
Kde všude dýňová semínka působí
Účinky dýňových semínek lze zaznamenat v řadě tělesných procesů – vzhledem k vysokému obsahu prospěšných látek působí na:
- imunitní systém – podporují tvorbu lymfocytů a snižují senzitivitu organismu vůči infekcím respiračního systému (nachlazení, chřipka), případně zmírňují jejich symptomy
- sexuální výkonnost – semínka působí především mužské reprodukční orgány, zvyšují nejen výkonnost, ale také kvalitu a produkci spermatu a udržují hladinu testosteronu na potřebné úrovni
- kardiovaskulární systém – semínka obsahují pozitivní tuky, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a tím pomáhají předcházet nemocím srdce a cév
- nervový systém – vitamíny a minerály obsažené v semínkách pomáhají uklidňovat nervový systém a přispívají k odstraňování problémů s nespavostí
- trávicí systém – pomáhají zlepšovat funkci ledvin a odvádět parazity z těla
- kůže, kosti, vlasy a nehty – podporují zdravou pokožku a kvalitní a pevné vlasy a nehty, zároveň pomáhají posilovat kosti
Díky vysoké nutriční hodnotě jsou semínka výbornou náhražkou pochutin při dietách, která pomáhají udržovat cukru v krvi na potřebných hodnotách.
Jak semínka používat
Dýňová semínka lze konzumovat samostatně v syrovém nebo sušeném stavu, či opražené. Vyloupaná semínka lze také namlít nebo nasekat a přidávat je do těsta nebo jako posypku na pečivo či do sušenek. V syrovém stavu se také používají do salátů.
Zdroj: melodin.hu, Autorský text
