Zázrak ozimé zeleniny: Tajemství vitamínové bomby přímo z vaší zahrady!

Překvapivé dobrodružství s ozimou zeleninou: Můžete si pěstovat vlastní vitamínovou zásobárnu i uprostřed zimy! Včasná podzimní výsadba vás potěší čerstvými plodinami ještě před odchodem mrazů, dodávajícími vašemu tělu sílu v dobách chladného nedostatku.

Objevte lahodné druhy vhodné pro zimní pěstování a zjistěte, jaké podmínky jim zajistí úspěch ve vaší zahradě!

Jarní zelenina ze zahrádky

Nenechte se zmást sezónami: Jaro ani léto nemusejí být jedinými obdobími pro pěstování zeleniny. Příroda nabízí řešení i v chladnějších měsících.

Zimní druhy jsou odolné nejen vůči chladu, ale nehrozí jim ani škůdci či plísňové choroby. Vždy je potřeba rostliny chránit před větrem a vybrat pouze slunné umístění. Substrát musí být lehký a úrodný, dostatečně propustný, pomůže přihnojení přípravkem s obsahem fosforu a draslíku.

Fóliový tunel je jistota

Jakým způsobem zajistit ochranu před mrazem a větrem? Pomůže fóliovník nebo fóliový tunel, který se umístí nad záhony, které nepotřebují velké rozestupy od sebe, naopak se ochrání lépe blíže k sobě. Pro ochranu se může použít taktéž agrotextilie nebo perforovaná fólie. Semena se sejí hlouběji než na jaře, minimálně dva až tři centimetry pod povrch a ve vyšší hustotě. V současné době se prodávají semena s vyšší klíčivostí, která jsou pro zimní pěstování vhodnější.

Druhy zimní zeleniny

A jaká zelenina na jaře potěší svou chutí? Budete překvapeni, ale mezi nejoblíbenější druhy patří zimní mrkev. Ozimá mrkev se vysévá od listopadu do začátku prosince, výhodou je, že nevyžaduje pravidelné zalévání. Sklizeň pak probíhá už v dubnu, případně začátkem května. Mezi další populární druhy patří:

• zimní petržel;
• zimní cibule, která se vysévá už koncem srpna;
• zimní špenát;
• zimní kopr;
• zimní česnek;
• kapusta;
• ozimá ředkev.

Zdroj: https://www.epicgardening.com/winter-vegetables/