Vytvořte si zajímavou dekoraci z klíčků, které tělu zároveň dodají cenné látky
Klíčky ze semen ve sklenici jsou způsobem, jak obohatit svůj jídelníček o celou spoustu živin. V klíčících semenech je totiž tolik koncentrované síly, kterou můžeme potřebovat. A nechat si vyklíčit vlastní semínka s sebou přináší samé výhody. Za prvé je to mnohem levnější než kupovat již naklíčená semena z obchodu. Za druhé je to velmi jednoduché, zvládnete to s vybavením, které už máte doma. Za třetí je to velmi pohodlné a v závislosti na typu semen také rychlé. Například ředkvičky jsou naklíčené už za jeden až dva dny, fazole adzuki za cca tři až čtyři dny.
Estetické nádoby
Pokud pro naklíčení semen zvolíte estetické nádoby, můžete získat velice zajímavou dekoraci. K naklíčení se skvěle hodí slunečnice, čočka, ředkev, pískavice a řepa. Na fazole si dejte pozor, některé jsou při naklíčení toxické – výjimkou jsou adzuki či mungo fazole. Semínka si sežeňte v obchodech se zdravou výživou nebo z ekologického zemědělství. Ta lépe naklíčí a navíc máte jistotu, že neobsahují pesticidy či jiné chemikálie. Semena v zahradnických centrech obsahují konzervační látky, takže pro naše účely vhodné nejsou.
Zavařovací sklenice
Pokud jste dojedli okurky či jinou pochutinu ze zavařovací sklenice, můžete ji použít k naklíčení fazolí. Dále budete potřebovat gázu, kterou připevníme k otvoru nádoby pružným páskem (například gumičkou). Mají simulovat nádoby na klíčení, které jsou dostupné za několik stovek korun.
Jak nakličovat?
Semena v potřebném množství nasypte do sklenice, zalijte vodou tak, aby byla ponořená a uzavřete. Nechte takto přes noc. Druhý den vodu slijte. Na otvor nádoby připevněte gázu. Dvakrát nebo třikrát za den opakujte toto: nalijte do sklenice vodu, abyste semínka propláchli, po chvíli ji ale opět vylijte. Účelem je udržet semínka vlhká, ale zabránit plísním. Díky gáze půjde slévání velice snadno.
Zdroj: https://wholefully.com/sprouting-101/
