Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Ovoce a zelenina jsou vynikajícími potravinami pro naše zdraví. Aby však jejich konzumace byla skutečně prospěšná, nesmí na nich zůstávat žádné zbytky pesticidů. Nejlepší by samozřejmě bylo pěstovat si svou vlastní zeleninu nebo ovoce, případně kupovat jen výrobky s označením „bio“. Ale ne každý má takovou možnost. Proto pro vás máme několik způsobů, díky kterým se zbavíte pesticidů, a vy tak budete mít jistotu, že jíte opravdu zdravé potraviny.
Dnes nemusí stačit tradiční umytí pod tekoucí vodou. V posledních letech se zelenina i ovoce hnojí chemickými prostředky, které rozhodně jíst nechceme. Jak tedy nejdůkladněji očistit zeleninu i ovoce, abychom si na nich mohli pochutnat? Musíte se zbavit všech nečistot a bakterií Jablka, rajčata i další zelenina může obsahovat choroboplodné zárodky nebo bakterie typu E.coli či salmonely.
Většina ovoce a zeleniny pocházející z velkoobjemového zemědělství je napuštěna pesticidy. K jejich odstranění pouhé omytí vodou nepostačí, tyto prostředky totiž nejsou rozpustné ve vodě. Existují však účinné způsoby, které zabrání tomu, aby se tyto chemikálie dostaly do těla. Hrozbu představují také přípravky přírodního původu. Mohou obsahovat bakterie či jiné parazity, které pro naše zdraví představují potenciální hrozbu. Těch se můžeme účinně zbavit některým z následujících způsobů. Jedním z nejúčinnějších přípravků, které jsou běžně k dostání, je ocet.
Běžně se může stát, že stojíte před pultem s ovocem a uvažujete, zdali vezmete to z české zahrádky nebo to levnější dovezené z ciziny. Většinou sáhneme po tom levnějším, ale to bývá plné pesticidů. Jak se tedy správně rozhodnout? Co jsou to pesticidy Jedná se o chemické přípravky, jejichž účelem je zamezit vznikání chorob na plodinách a chránit je před nežádoucími škůdci. Sice jsou použity s dobrým úmyslem, ale ve finále jsou pro člověka ve velkém množství škodlivé.