Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Pokud nakupujete ovoce a zeleninu v obchodech, jistě víte, že jsou ošetřené nejrůznější chemií. Není ale nutné tyto látky konzumovat. Pokud víte jak na to, můžete ovoce i zeleninu chemie a nebezpečných toxinů zbavit. Pamatujte, že pouhým umytím pod tekoucí vodou nezmizí ani chemie, ani toxiny, které jsou v ovoci a zelenině napuštěny.
Dnes nemusí stačit tradiční umytí pod tekoucí vodou. V posledních letech se zelenina i ovoce hnojí chemickými prostředky, které rozhodně jíst nechceme. Jak tedy nejdůkladněji očistit zeleninu i ovoce, abychom si na nich mohli pochutnat? Musíte se zbavit všech nečistot a bakterií Jablka, rajčata i další zelenina může obsahovat choroboplodné zárodky nebo bakterie typu E.coli či salmonely.
Pokud nekupujete veškeré jídlo u bio pěstitelů nebo malých domácích dodavatelů, pravděpodobně jste si vědomi toho, že potraviny, a zejména ovoce a zelenina, které konzumujete, bývají chemicky ošetřeny kvůli větší trvanlivosti, menší kazivosti a atraktivnějšímu vzhledu. Pesticidy a lešticí látky však nejsou rozpustné ve vodě, takže klasické omytí v proudu vody nás zbaví maximálně prachu. Jak tedy postupovat, abychom se zbavili co největšího množství chemických látek na povrchu našeho ovoce a zeleniny?