Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Kořenová zelenina je ideální pro přípravu polévek, omáček, ale i pod maso a jinam. Například z takové sladké mrkve lze připravit lahodný dort či buchtu. Jednoznačně je tato zelenina také bohatá na minerální látky a vitamíny. Lze ji uskladnit na delší čas, oproti například rajčeti nebo okurce. Rozhodně by u nikoho doma v lednici či spíži neměla chybět. Někteří lidé by se měli mít na pozoru Pokud zeleninu uvaříte, má vyšší glykemický index.
Šťáva z celeru v posledních letech zažívá velkou slávu. Celer patří mezi zeleninu, která je velice zdravá a rozhodně by v kuchyni neměla být opomíjena. Má pozitivní vliv na naše zdraví a také spoustu dalších výhod. V článku se na ně zaměříme a třeba dostanete chuť celerový džus ochutnat.
Řapíkatý celer je druh zeleniny, který v obchodě koupíte kdykoli. Je velmi dobře dostupný po všechna roční období a nejrůznější ovocné a zeleninové sezóny. Rozhodně je to zelenina, kterou byste v obchodech neměli přecházet. Oproti tomu běžnému bulvovému celeru má mnohem více látek, které Vašemu tělu může nabídnout a dopřát. Je totiž zdrojem bohatým na vlákninu, železo, vápník, v neposlední řadě draslík a vitaminy C, B1, B2 a B6.