Jídelní kouzla: využijte zbytky pro chutnou večeři nebo svačinu

Po vánoční hostině často zůstávají v lednici zbytky, které můžete využít k přípravě lahodných jídel a tím přispět k omezení odpadu. Vzhledem k rostoucím cenám potravin je důležité maximálně zúročit vaši investici do nich. Ukážeme vám, jak efektivně využít zbytky z vánoční tabule a snížit tak plýtvání.

Kreativní sendviče

Zbytky masa, krůtího nebo vepřového, mohou být vynikajícím základem pro kreativní sendviče. Přidejte do chleba trochu majonézy, lístky salátu a plátek rajčete. Pro větší exotiku zkuste přidat kousky nakládané zeleniny nebo guacamole. Tato variace na klasický sendvič vám umožní vychutnat si bohatou chuť zbytků masa. Na svačiny je zpracujete nejlépe, ale můžete si je připravit také jako lehkou večeři.

Elegantní a chutné saláty

Přebytek vařených brambor, mrkve či květáku může posloužit jako skvělý základ pro různorodé saláty. Smíchejte je s listy špenátu, rajčaty a kousky pečeného masa. Zakápněte olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem. Takto vytvoříte lehký a zdravý pokrm, který osvěží v období po vánočním hodování váš jídelníček. Po smažených jídlech to bude zaručeně vítaná změna.

Zapečené lahůdky

Pokud máte zbytek vařeného masa, využijte ho k přípravě chutných zapečených pokrmů. Například zbytky krůtího masa můžete smíchat s omáčkou a plátky brambor a nechat zapéct v troubě. Tím vytvoříte jednoduchý, ale lahodný zapečený pokrm, který nenáročně využije zbytky. Navíc budete mít velmi snadno a rychle připravené jídlo na další dny.

Sladké překvapení ze zbytků cukroví

Zbytky vánočního cukroví a dezertů nechte rozptýlit do originálního dezertu. Rozemelte odřezky z těsta a smíchejte je s máslem a trochou medu. Vytvoříte tak sladkou hmotu, kterou můžete formovat do malých koulí. Tyto koule můžete obalit v kokosu, oříšcích nebo kakau. Vzniknou tak jedinečné a lahodné kuličky na závěr vaší vánoční hostiny.

Zdroj: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/leftovers-recipes