Pěstujme.cz – tipy nejen pro zahradu
Zahradní tipy a návody – Jak na pěstování ovoce, zeleniny a květin
Jitrocel si pamatujeme dobře z dětství. Posloužil jako provizorní talíř k servírování oběda na pískovišti, stejně tak pomohl ošetřit natržená kolena a rány. Jitrocel obsahuje vitamíny A, C a K, má řadu léčivých vlastností a zároveň je dobře použitelný v kuchyni. Ano, opravdu je stále řeč o obyčejném jitroceli! Hojí rány V dávných dobách byl jitrocel používán k ošetření po kousnutí hady a škorpióny.
Šeřík je jeden z nejoblíbenějších keřů u nás. Je to taková první známka květnového jara. Jeho květy podmaní člověka nejen svým vzhledem, ale i úžasnou vůní, která je nejintenzivnější především ve večerních hodinách. Pokud nejste alergik, jistě si pár větviček natrhejte domů do vázičky, provoní vám celý dům. Věděli jste, že má šeřík i léčivé vlastnosti? Nálev z květů je diaforetický, antipyretický a protizánětlivý. Dezinfikuje sliznice a napomáhá k uzdravení.
Kmín kupujeme nejčastěji jako koření do kuchyně k vaření. Najdeme ho v každém menším obchůdku s potravinami buď ve struktuře celých semínek, nebo rovnou namletý či drcený. Umí dodat jídlu tu správnou chuť. Shánět se po něm nemusíme jen v obchodě, najít ho můžeme třeba i na louce, což málokdo ví. Mnoho lidí si ho plete s různými miříkovitými rostlinami. Zpracovávat kmín nemusíme jen za účelem kulinářského umění.