Kukuřice se stala důležitou součástí kuchyní po celém světě

Front View Raw Yellow Corns With Peels Corn Seeds White Corn Food Meal Raw

Kukuřice v dřívějších dobách sloužila především jako krmivo pro dobytek a drůbež. Dnes tuto potravinu využíváme ke konzumaci. Pravděpodobně domovskou zemí kukuřice je Mexiko a další státy Střední a Jižní Ameriky. Do Evropy byla přivezena z Nového světa mořeplavci, konkrétně do Španělska. Oblíbená je především mezi dětmi, ale i dospělí ji mají rádi. Známe ji v mnoha podobách, ať už ve formě kukuřičné mouky, lupínků, mražené nebo sterilovaná kukuřičná zrna používaná v mnoha pokrmech. Kam tedy spadá kukuřice, do obiloviny nebo zeleniny? Obilovina Kukuřice patří do skupiny celosvětově nejvýznamnějších obilovin. Z kukuřičného zrna se vyrábí mnoho výrobků.

Pěstování plodin na zahradě může být dražší než nákup v obchodě

Woman Hands Picking Green Lettuce Vegetable Garden

Nelze popřít uspokojení, které plyne z pěstování vlastního ovoce a zeleniny na vaší zahradě. Chuť čerstvě utrženého rajčete nebo křupavé okurky z vašeho záhonu je jen těžko překonatelná. Nastává však bod, kdy náklady na produkci vlastních zahradních produktů mohou začít převažovat nad výhodami. V tomto článku prozkoumáme faktory, které určují, kdy se produkty z vaší zahrady stanou dražšími než produkty ze supermarketů. Počáteční investice Jednou z prvních úvah při určování nákladů na domácí produkci je počáteční investice. Založení zahrady vyžaduje investici do semen, rostlin, zeminy, nářadí, případně skleníku nebo vyvýšených záhonů.

Klimatická změna a extrémní počasí přináší nové výzvy pro zahradničení

Close Up Picture Hand Holding Planting Seed Plant

Zahradničení bylo vždy harmonickým tancem mezi lidmi a životním prostředím, když sázíme, pěstujeme a sklízíme plody svého úsilí. V posledních letech však roste pocit nejistoty kvůli extrémním změnám počasí. Klimatické změny narušují tradiční zahradnické postupy a zahradníci na celém světě čelí novým výzvám, když se pokoušejí přizpůsobit se měnícímu se klimatu. Nejistota v zahradničení Dopady změny klimatu se neomezují pouze na rostoucí globální teploty; projevují se také ve formě nevyzpytatelných povětrnostních vzorců, včetně extrémních veder, sucha, vydatných srážek a silných bouří. V důsledku toho se zahradničení stalo nepředvídatelnějším úkolem.

Opadané listí se hodí využít pro mulčování nejen záhonů

Harvesting Autumn Leaves Man Cleans Autumn Park From Yellow Leaves Cleaning Seasonal Gardening

Zahradní nadšenci a ekologové již dlouho oceňují hodnotu používání přírodních materiálů k obohacení půdy, zachování vlhkosti a potlačení plevele. Jednou z nejdostupnějších a často přehlížených možností je použití listí jako přírodního mulče. Listy, neopěvovaní hrdinové přírody, nabízejí řadu výhod pro vaši zahradu a životní prostředí. V tomto článku se ponoříme do důvodů, proč listy tvoří vynikající přírodní mulč. Výhody listí jako mulče Bohatý a levný zdroj: Listí je volným a bohatým zdrojem, zejména na podzim, kdy stromy shazují listy. Proč raději tyto listy nevyužít, než je pytlovat a vyhazovat?

Domácí česnek chutná nejlépe. Jeho pěstování zvládne každý

Garlic Cloves Bulbs Vintage Wooden Table

Česnek je základem mnoha kuchyní po celém světě. Věděli jste ale, že vypěstovat si vlastní česnek je nejen přínosné, ale také překvapivě snadné? V tomto článku prozkoumáme, jak si vypěstovat vlastní česnek, a ponoříme se do přesvědčivých důvodů, proč se to vyplatí . Proč si pěstovat vlastní česnek? Vynikající chuť a svěžest: Jedním z nejpřesvědčivějších důvodů, proč si vypěstovat vlastní česnek, je jedinečná chuť a svěžest, kterou nabízí. Když si vypěstujete vlastní, máte přístup k nejčistšímu a nejaromatičtějšímu česneku pro vaše kulinářské výtvory. Rozdíl je tak výrazný, že se už nikdy nebudete chtít vrátit k česneku v supermarketu.

„Chtěla jsem vás podpořit, ale v supermarketu nakoupím lépe a levněji,“ vytkla jsem prodejci zeleniny

Close Up Young Women Doing Groceries

Celý život nakupuju v těch velkých, mnohými nenáviděných supermarketech. Vždycky jsem si myslela, že je to nejpraktičtější – všechno pohodlně na jednom místě a za rozumné ceny. Ale poslední dobou jsem četla hodně o tom, jak je důležité podporovat místní zemědělce a jak je jejich produkce čerstvější, kvalitnější a zdravější. Takže jsem se jednoho sobotního rána rozhodla vyrazit na místní trh. Představovala jsem si to jako malé dobrodružství, které mi přinese nové chutě a příležitost dělat něco dobrého pro komunitu. Jaké bylo ale moje překvapení, když jsem na trhu nenašla ani polovinu věcí, které jsem měla na svém seznamu.

Příroda nepřestává fascinovat. Tyto giganty ze světa rostlin uchvátí na první pohled

Rare Rafflesia Arnoldii Close Up Detail

Ve světě, kde se zdá, že již bylo objeveno vše, příroda stále dokáže ohromit a inspirovat svou nekonečnou rozmanitostí a odolností. Mezi nejpozoruhodnějšími příklady tohoto údivu jsou gigantické rostliny, které překonávají naše očekávání a představují zázraky flóry. Tyto obří organismy, od stromů sahajících ke hvězdám až po masivní houby, nás nutí přehodnotit, co považujeme za možné v rostlinném království. Sekvoje – titanské stráže přírody: Sekvoje, známé také jako “mamutí stromy“, jsou mezi největšími a nejstaršími živými organismy na Zemi. Tyto majestátní stromy, domácí v Severní Americe, mohou růst více než 90 metrů vysoké a mít průměr až 8 metrů.

Cibule je základem kuchyní po celém světě

Assorted Farm Fresh Onions Rustic Wooden Table With Spring Onions

Cibule, tento skromný kořenový plod, je nepostradatelným základem mnoha kuchyní po celém světě. Od francouzské kuchyně, přes italskou, indickou až po mexickou, cibule je nejen všudypřítomná, ale je také klíčovou ingrediencí, která definuje chuťové profily celé řady tradičních jídel. Tento článek prozkoumá, proč cibule zaujímá tak dominantní postavení v globální gastronomii a jaké vlastnosti jí umožňují být tak univerzální. Historický přehled: Cibule má bohatou historii, která sahá tisíce let zpět. Byla jednou z prvních plodin, které byly kultivovány starověkými civilizacemi, a to díky schopnosti být skladována po dlouhé období bez zkažení a svým výživným vlastnostem.