Historie a tradice spojené s Halloweenem a vyřezáváním lampionů

Jak listí začíná nabírat své zářivé podzimní odstíny, sestupuje na nás období strašidel a děsů. Je Halloween a mezi kostýmy a cukrovinkami je jedna nepopiratelná hvězda show – dýně. Tyto oranžové koule se staly ikonickým symbolem Halloweenu, zdobí prahy dveří a inspirují výtvory různých lampionů po celém světě. Přesto jsou dýně víc než jen vyřezávané tváře a děsivé světlo svíček; uchovávají poklad fascinujících faktů, díky nimž si zaslouží bližší prozkoumání.

Původ v Irsku

Zatímco dýně si obvykle spojujeme se Spojenými státy, jejich halloweenské spojení ve skutečnosti pochází z Irska. Tradice vyřezávání strašidelných tváří do zeleniny, jako je tuřín a brambory, se na Smaragdovém ostrově datuje do staletí. Když irští přistěhovalci dorazili do Ameriky, objevili všestrannost původní dýně a snadnost vyřezávání, což vedlo k vytvoření klasického halloweenského lampionu.

Odrůdy dýně

Dýně se dodávají v různých tvarech, velikostech a barvách, díky čemuž jsou univerzální pro kulinářské i dekorativní účely. Kromě klasické oranžové dýně najdete bílé dýně, modré dýně a dokonce i pruhované nebo bradavičnaté odrůdy. Každý z nich nabízí své jedinečné kouzlo a vylepšuje vaše možnosti halloweenské výzdoby.

Dýňová výživa

Dýně nejsou jen na vyřezávání; jsou také neuvěřitelně výživné. Jsou bohaté na základní vitamíny a minerály, zejména vitamín A, který podporuje zdravý zrak a imunitní funkce. Dýňová semínka jsou nabitá bílkovinami a zdravými tuky, což z nich dělá fantastickou svačinu.

Dýně jako celosvětová pochoutka

Dýně jsou oslavovány po celém světě, a to jak pro jejich dekorativní, tak kulinářské vlastnosti. V Mexiku jsou zásadním prvkem Dia de los Muertos, kde rodiny vytvářejí cukrové lebky a nabízejí oltáře zdobené dýní. V Austrálii a na Novém Zélandu je dýně oblíbeným doplňkem jejich slaných koláčů. A nesmíme zapomenout na šílenství po dýňovém koření ve Spojených státech, kdy během podzimní sezóny převládají dýňové koření latté a pochoutky s příchutí dýně.

Zdroj: https://www.britannica.com/story/why-do-we-carve-pumpkins-at-halloween