Grilování v celé své kráse: Od zeleniny po sýry!
Grilování rozhodně není jen o mase. Objevujete dosud nepoznané chutě, když sáhnete po jiných ingrediencích. Zkuste třeba šťavnatou zeleninu, exotické ovoce nebo bohaté sýry a překvapte svou rodinu i přátele na příští grilovačce
Existuje i mnoho dalších surovin, které můžete vyzkoušet a pochutnat si. Následujících pět kategorií potravin patří mezi nejoblíbenější a mnoho lidí se naučilo je připravovat při zahradním grilování. Podívejme se, na čem si můžete pochutnat.
Zelenina
Cuketa, lilek, kukuřice, paprika, mrkev nebo houby jsou ideální druhy zeleniny na gril. Kukuřici můžete grilovat vcelku, zatímco u ostatních stačí zeleninu nakrájet na plátky. Jestli chcete zelenině dodat ještě více chuti, opatřete ji marinádou nebo svým oblíbeným kořením.
Ovoce
Ananas, broskev, jablko nebo banán patří také mezi suroviny, které chutnají z grilu skvěle. Ananas úžasně karamelizuje a výsledek je velmi sladký. Broskve stačí potřít medem nebo olivovým olejem. Jablka na silnější plátky se skořicí budou velmi zvláštní a dobré. A banány můžete grilovat ve slupce i bez ní.
Sýr
Sýr, jako je halloumi, camembert nebo feta chutnají úžasně, když je hodíte na gril. Halloumi se nerozpouští, a proto ho můžete použít místo masa do vegetariánského burgeru. Grilovaný camembert nebo hermelín v alobalu s brusinkami nebo brusinkovou omáčkou je českou stálicí. A fetu můžete také grilovat v alobalu s bylinkami.
Tofu
Marinované a grilované tofu může snadno nahradit maso v pokrmech. V salátu chutná skvěle místo grilovaného kuřecího masa. Jestli patříte mezi vegetariány, vegany nebo si chcete jen užít něco trochu jiného, tofu je jednou z nejlepších produktů, jaké můžete vyzkoušet.
Veganské burgery
V obchodě najdete mnoho veganských burgerů nebo párků. Ideální jsou pro všechny, kdo nejí maso nebo chtějí množství masa ve svém jídelníčku snížit na minimum. S tímto jídlem můžete volně experimentovat a pochutnat si na vynikajících burgerech nebo jiných pokrmech z rostlinných produktů.
Zdroj: https://tasty.co/article/jesseszewczyk/vegan-vegetarian-summer-grilling-recipes
