Sušení hub je nejlepší způsob, jak je uchovat. Chce je ale sušit správně

Rostou? Pokud ano, a to navíc v hojném počtu, je vhodné nasbírané houby upravit takovým způsobem, aby při delším uskladnění nedocházelo k jejich plesnivění. Jedním z nejefektivnějších postupů, jak toho docílit, je sušení. Sušené houby jsou pochoutka, která svojí výraznou chutí doplní celou řadu pokrmů. Samotný postup sušení se zdá být snadný, i zde se však mohou objevit různá úskalí. V potaz je nutné brát nejen samotný proces, ale také druh hub.