Při vaření špenátu děláme často zásadní chyby, které ničí důležité živiny

Vaření špenátu není těžké. Jen se u něj velice často dopouštíme chyb, kvůli kterým se ochuzujeme o živiny, které nám může nabídnout. Přitom stačí velice málo, abychom dosáhli chutného, a přesto výživného jídla. Stačí dát si pozor na určitá úskalí při přípravě čerstvého špenátu a můžeme z něj získat mnohem více živin. Úplně nejlepší by samozřejmě bylo podávat špenát čerstvý, bez jakékoli tepelné úpravy.