Když meteorologové předpovídají silné mrazy, vyžaduje většina rostlin mírně odlišnou péči

V zimě jsou rostliny vystavené mnoha nebezpečím. Jedná se o období, kdy přecházejí do klidového režimu a nepříznivé povětrností podmínky mohou jejich stav ohrozit. Jsou náchylnější k napadení škůdce nebo mohou trpět houbovými chorobami, které se mohou rychle šířit. Když tedy teplota venku klesne pod nulu, rostliny jsou vystaveny mrazu.