Domácí chilli papričky se pěstují snadno. Pro výsev semínek je čas ještě v březnu
Pokud jste milovníky ostrých jídel a máte možnost vypěstovat si vlastní chilli papričky, pusťte se do toho! Získáte mnoho benefitů a možná nový koníček, který vás zcela pohltí. Pěstování chilli je zábava a plody mají řadu pozitivních účinků na zdraví!
Začněte výběrem papriček
V první řadě je potřeba se rozhodnout, zda budete pěstovat ze semínek, nebo si koupíte již hotové sazeničky. Liší se doba růstu, na některé papričky si počkáte až devět měsíců, z jiných budete mít zralé plody již za půl roku. Je potřeba rozmyslet si, jaké odrůdy budete pěstovat – dle náročnosti a obsahu kapsaicinu, aby pro vás byly plody stravitelné.
Pokračujte předpěstováním
Pokud se rozhodnete pěstovat ze semínek, je pravý čas začít začátkem roku, během ledna až března. Připravte si vhodné nádoby a pořiďte semínka. Dobře si označte, co jste kam zaseli. Pokud je později budete přesazovat ven, budete vědět, kterou rostlinu sázíte.
Přesazujte po zmrzlých
Zhruba okolo května, kdy již budete mít jistotu, že vám papričky nezmrznou, a především už budou dostatečně velké, je můžete přesadit. Ve většině případů již budou mít květy, výšku 20–30 cm a půjde o zdravě vypadající rostliny. Přesadit je můžete buď do skleníku či fóliovníku, nebo jen tak ven do dostatečně prostorných květináčů. Pak už stačí jen se o ně starat, nepřelít je, nevystavit na přímé slunce – musí si zvykat postupně. A v létě se pak radovat z chutných plodů.
Chilli a zdraví
A proč je vlastně konzumovat? Mají velice zajímavé složení.
- Obsahují vitamín C.
- Jsou plné antioxidantů (lutein, betakaroten).
- Vyskytují se v nich minerální látky (draslík, mangan, železo).
- Jsou zásobárnou vitamínu B.
Kapsaicin velmi rychle pomůže také při rýmě, zánětu dutin, dokáže nabudit imunitu. Přesto chilli většina lidí používá kvůli příjemné chuti na jazyku a využití v kuchyni, které nabízí opravdu pestré, ať už do thajské kuchyně, či na obohacení klasického guláše.
Zdroj: https://www.gardenersworld.com/how-to/grow-plants/how-to-grow-peppers-and-chillies/
