Díky jedinému triku voda z brambor už nikdy nepřeteče. Stačí přidat jedinou surovinu navíc
I té nejlepší kuchařce se už někdy stalo, že brambory na plotně přetekly. Stačí totiž jen chvilka nepozornosti a brambory začnou na sporáku bublat ve velkém. Ukázalo se, že existuje velmi jednoduchý způsob, jak tomu zamezit. Aby vás brambory nepřeválcovaly, stačí sáhnout v kuchyni po ingredienci, kterou má každý doma. Zkuste se řídit těmito radami a brambory budete mít jako z pětihvězdičkové restaurace.
Vaření brambor
Brambory nemusí pokaždé, když je vaříte, přetéct a bublat tak, že škrobem zašpiní i vše okolo hrnce. Existují způsoby, jak se této nepříjemné situaci vyhnout. Pokud vaříte brambory pod pokličkou, zkuste ji při velkém bublání brambor sundat. Poté bude horká pára z hrnce snadno unikat a voda nebude díky tomu tolik vřít. Pokud už se voda s bramborami vaří, stáhněte na plotně výkon. Voda v hrnci se bude stále vařit, ale nebude bublat ven. Některé kuchařky doporučují nalévat do brambor méně vody, aby voda nešplíchala všude kolem.
Rada nad zlato
Američan Shawn Tucker, známý na TikToku pod @shawntucker_realstate, se podělil o tajný trik. Ve svém videu ukázal, jak zabránit prskání a cákání vody z hrnce při vaření brambor. Dokázal, že stačí jedna surovina a vaření brambor se navždy změní. O jakou zázračnou věc se jedná? O obyčejně neobyčejný tuk. Můžete použít olej, máslo nebo sádlo. Tukem stačí namazat okraj hrnce, ve kterém budete vařit brambory. Díky tuku voda z hrnce nikdy neuteče a hrnec bude velmi snadno umyvatelný.
Rychlé vaření brambor
Potřebujete uvařit brambory co nejrychleji? Můžete použít ještě jeden tajný recept. Brambory oloupejte a nakrájejte na co nejmenší kostičky. Vložte je do vody a dejte vařit. Pozor, brambory ještě nesolte! Počkejte, až se voda začne vařit, a teprve poté vodu osolte. Slaná voda má totiž pozdější bod varu. Tímto urychlíte vaření a brambory k obědu budete mít co by dup.
Zdroj: https://www.thesun.co.uk/fabulous/food/18567092/woman-shares-simple-trick-stop-pots-boiling-over/
